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Spinat roh essen: Wann es gesund ist und wann bedenklich
Von Jana Fischer |
18. März 2024
Viele kennen ihn vor allem als gekochte Gemüsebeilage, Spinat kannst du aber auch roh essen. Hier erfährst du, wann sich Spinat zur Rohkost eignet und wann du vorsichtig sein solltest.
Champignons sind gesund: Alles über die Nährwerte der beliebten Pilzart
Von Annika Reketat |
18. März 2024
Champignons sind eine gesunde Ergänzung für deinen Speiseplan. Die Pilze sind kalorienarm, aber reich an Vitaminen, Mineral- und Ballaststoffen. Hier erfährst du mehr dazu.
Pesto Rosso: Einfaches Rezept für rotes Pesto
Von Sven Christian Schulz |
18. März 2024
Pesto Rosso kannst du mit unserem einfachen Rezept leicht selber machen. Als Basis für das rote Pesto dienen getrocknete Tomaten. Unsere Anleitung zeigt dir die einzelnen Schritte für die Pastasoße.
Buchweizen kochen: Gesund und glutenfrei
Von Philipp Senge |
14. März 2024
Hier erfährst du, wie du Buchweizen kochst und was für leckere Gerichte du damit zubereiten kannst. Außerdem: warum er gesund und für die glutenfreie Ernährung geeignet ist.
Linsenbratlinge selber machen: Rezept für leckere Patties
Von Pascal Thiele |
13. März 2024
Linsenbratlinge sind eine leckere vegane Alternative zu klassischen Burgern. Mit diesem Rezept kannst du die proteinreichen Patties aus roten Linsen einfach zu Hause machen.
Eier abschrecken: Hilfreich oder überflüssig?
Von Helena Maier |
12. März 2024
Eier abschrecken oder nicht? Ist es sinnvoll oder vielleicht sogar schädlich? Hier erfährst du, wann du Eier abschrecken solltest und wann es besser ist darauf zu verzichten.
Bärlauchbutter: Leckeres Rezept für die würzige Butter
Von Chantal Gilbrich |
11. März 2024
Bärlauchbutter ist nicht nur ein leckerer Brotaufstrich, sondern lässt sich auch wunderbar zum Grillen verwenden. Mit unserem Rezept kannst du die würzige Butter einfach selber machen.
Heute im TV: Eine der besten Dokus über Fleisch – hier haben Schlachter:innen das Wort
Von Benjamin Hecht |
11. März 2024
In der Doku "Wir und das Tier" reden Fachkräfte aus der Fleischproduktion über das Töten von Tieren. Es zeigt sich: Auch Metzger:innen haben ein Gewissen. Eine Filmkritik.
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