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Fleisch
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Studie des Umweltbundesamts: Wie klimafreundlich sind Fleisch-Alternativen?Das Umweltbundesamt hat im Rahmen einer Studie untersucht, wie sich Fleisch-Alternativen wie Sojaprodukte auf die Umwelt auswirken.
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Vegetarier werden: Einfache Tipps für Einsteiger
Noch nie war es so einfach, Vegetarier zu werden, wie jetzt: Es gibt eine große Auswahl an vegetarischen Produkten, Rezepten und Restaurants. Mit unseren Tipps fällt dir die Umstellung leichter.
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Gesundheitsgefahr: Welche Lebensmittel nicht auf den Grill gehören
Die Sommerzeit ist Grillzeit – allerdings machen viele dabei grundlegende Fehler. Wer die falschen Lebensmittel auf den Grill legt oder unpassende Utensilien verwendet, schadet seiner Gesundheit. Das solltest du nicht grillen.
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Wütender Facebook-Post eines Metzgers: Was an der Fleischtheke falsch läuft
Wie viel darf Fleisch kosten? Wenn es nach manchen Kund*innen geht, soll es so billig wie möglich sein. Ein Metzger aus München kritisiert diese Einstellung auf Facebook – und erinnert an den langen Weg eines Fleischproduktes wie der Leberkässemmel.
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Was passieren würde, wenn niemand mehr Fleisch essen würde
Wer auf Fleisch verzichtet, schont die Umwelt und verringert Tierleid. Aber was wäre, wenn alle Menschen weltweit aufhören, Fleisch zu essen? Die Effekte wären bemerkenswert.
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Markus Lanz: Nach der letzten Sendung vergeht die Lust auf Fleisch
In den vergangenen Wochen wurde in Deutschlands Talkshows viel über Fleisch und Schlachthöfe diskutiert. Markus Lanz behandelte das Thema am Mittwoch aus einer neuen Perspektive: In seiner Sendung war eine Journalistin zu Gast, die schonungslose Einblicke in den Schlachtprozess lieferte.
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Studie: Pflanzlicher Fleischersatz hat bessere Ökobilanz
Das Umweltbundesamt hat untersucht, wie klimafreundlich Fleischalternativen sind – unter anderem Produkte auf Soja-, Weizen- und Insekten-Basis.
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Redefine Meat präsentiert weltweit erste pflanzliche Alt-Steak-Produkte, hergestellt mit industriellem 3D-Druck
Ende Juni präsentierte das Start-up Redefine Meat die weltweit ersten pflanzlichen Alt-Steak-Produkte aus dem 3D-Drucker. Erste Markttests sollen im späteren Jahresverlauf bei einigen renommierten Küchenchefs beginnen.
