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Kochen

Nüsse einfrieren

Nüsse einfrieren: In diesen Fällen solltest du es tun

Nüsse sind ein gesunder Snack und in der Küche vielfältig einsetzbar. Damit sie länger frisch bleiben, kannst du Nüsse auch einfrieren. Hier erfährst du, worauf es dabei ankommt. Weiterlesen


erdbeereis selber machen

Erdbeereis selber machen: Vielseitige Rezepte

Erdbeereis selber machen geht auch ohne Eismaschine. Wir zeigen dir ein veganes Sorbet-Rezept und zwei besonders cremige Varianten, die du auch vegan zubereiten kannst. Weiterlesen


veganer grießbrei

Grießbrei-Rezept: Einfache und vegane Anleitung zum Kochen

Grießbrei ist eine nahrhafte Mahlzeit, die lange satt macht und vielseitig zubereitet werden kann. Hier stellen wir dir die klassische süße Frühstücksvariante in vegan vor. Weiterlesen


gasflaschen lagern

Gasflaschen lagern: So geht es richtig

Gasflaschen zu lagern ist dank strenger Prüfkriterien sehr sicher. In einem Regelwerk sind die Vorschriften detailliert aufgeführt. Hier erfährst du das Wichtigste zur richtigen Lagerung. Weiterlesen


bärwurz

Würziger Bärwurz: Wie du ihn pflanzen und verwenden kannst

Bärwurz ist in einigen Teilen Deutschlands als Spirituose bekannt, doch die Wildstaude eignet sich auch als vielseitiges Küchenkraut. Wie du die aromatische Pflanze pflanzen und verwenden kannst, erfährst du hier. Weiterlesen


Petersilie oder Koriander

Petersilie oder Koriander? So unterscheidest du sie

Optisch sehen sich Koriander und Petersilie recht ähnlich. Doch der Geschmack der beiden Kräuter könnte unterschiedlicher nicht sein. Wir verraten dir, worauf du achten musst, damit es zu keiner Verwechslung kommt. Weiterlesen


Utopia-Podcast: Die minimalistische Vorratskammer

Vorratshaltung ist was für Omas? Falsch! Wer clever plant, hat stets alles Zuhause, um sich vor unnötigen Spontankäufen zu schützen und lecker zu essen. Weiterlesen


Kräuter Fehler vermeiden

Kräuter-Fehler, die du einfach vermeiden kannst

Kräuter verleihen Getränken und Lebensmitteln Aroma und sind gesund. Um von den Vorteilen zu profitieren, solltest du bei der Lagerung und Zubereitung von Kräutern ein paar typische Fehler vermeiden. Weiterlesen