Kochen

Salz bei Stiftung Warentest: teils „auffällige Teilchen“ – kein Salz ist sehr gut

Lena Rauschecker | 16. Dezember 2022 Salz verleiht Speisen die nötige Würze – doch sind alle Salze gleich gut? Stiftung Warentest hat von Fleur de Sel bis Jodsalz über 40 Salze überprüft. Obwohl mehr als die Hälfte zu empfehlen ist, schnitt kein Produkt sehr gut ab. In einigen Salzen könnte sogar Mikroplastik stecken.

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Simply V | 13. Dezember 2022 Lass dich von leckeren und abwechslungsreichen Rezepten mit veganen Käse-Alternativen inspirieren! Jetzt Rezepte entdecken!

Twitter-User lebt 5 Jahre pflanzlich – und teilt seine 5 wichtigsten Tipps

Katharina Siegl | 12. Dezember 2022 Die Umstellung auf eine vegane Ernährung fällt nicht allen leicht. Auf Socialmedia gibt es viele Tipps für Interessierte. Ein Nutzer lebt führt seit fünf Jahren einen pflanzenbasierten Lebensstil und teilt auf Twitter seine fünf wichtigsten Erkenntnisse.

Utopia-Podcast: Vegane Weihnachtsbäckerei – klappt leichter als du denkst

Franziska Neuner | 9. Dezember 2022 Du suchst Rezepte für Weihnachtskekse ohne tierische Zutaten? Wir verraten im Utopia-Podcast, worauf es beim veganen Backen ankommt und was schmeckt.

Utopia-Podcast: Energie sparen in der Küche

Franziska Neuner | 5. Dezember 2022 In der Küche stehen viele Geräte, die alle Strom brauchen. Wie ihr in der Küche Energie spart, verraten wir in der Folge des Utopia-Podcast.

Produkttest: So gut ist das vegane Erbsen-Bohnen-Hack von Alnatura

Lena Rauschecker | 30. November 2022 Das Sortiment an Hackfleischalternativen hat einen Neuzugang: Das vegane Hack von Alnatura. Wir haben uns angesehen, was genau im Bio-Produkt steckt und ausprobiert, wie sich damit kochen lässt.

Eichelkürbis: Dafür eignet sich der Winterkürbis

Chantal Gilbrich | 27. November 2022 Der Eichelkürbis gehört zu den Winterkürbissen. Wir erklären dir, was du beim Kauf sowie der Lagerung der Kürbissorte beachten solltest und wie du ihn am besten in der Küche einsetzt.

Vegane Sahne bei Öko-Test: vor allem Bio überzeugt

Lisa Ammer | 23. November 2022 Vegane Sahne sorgt für die extra Portion Genuss; ganz ohne tierische Inhaltsstoffe. Welche Cremes zum Verfeinern zu empfehlen sind, hat sich Öko-Test genauer angesehen. Fast jede Sahne schneidet "sehr gut" ab, doch es gibt Ausreißer.