Kochen
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Steinpilze putzen: 3 Tipps für Pilzesammler:innenWir geben dir drei Tipps, wie du frische Steinpilze putzen solltest – und zeigen dir, welche Gerichte du daraus zubereiten kannst.
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Rote Bete einkochen: So hast du länger was davon
Rote Bete schmeckt auch eingekocht sehr lecker. Wir zeigen dir, wie du das frische Gemüse einfach und schnell haltbar machst. So kannst du dir Rote Bete auch nach der Saison noch schmecken lassen.
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Gemüse mit viel Eiweiß: Diese sollten alle Veganer:innen kennen
Als Proteinlieferant darf Gemüse mit viel Eiweiß neben Tofu, Getreide und Nüssen in keiner veganen Ernährung fehlen. Wir zeigen dir die Sorten, die deinen Tagesbedarf leicht decken können.
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Romanesco zubereiten: Das sind die besten Techniken und Rezepte
Romanesco kannst du auf viele verschiedene Arten zubereiten. Welche das sind und wie du eine cremige Romanesco-Suppe selber zubereiten kannst, erfährst du hier.
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Welche Soße für welche Pasta? Das passt gut zusammen
Es gibt hunderte verschiedene Nudelformen. Jede davon passt zu bestimmten Soßen besser als zu anderen. Welche Soße ideal zu welcher Pasta schmeckt, erfährst du hier.
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Energie sparen: Die besten Tipps aus der Utopia-Community
Wir alle tun unser Bestes, um unseren Strom- und Heizverbrauch zu senken. Dabei werden viele kreativ. Die Utopia-Community verrät ihre Tipps zum Energiesparen.
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Bananenmehl aus Schalen? Was hinter dem Trend steckt
Bananenmehl besteht aus den gemahlenen Schalen der beliebten Früchte – diese landen sonst oft als Abfallprodukt im Müll. Was es mit dem speziellen Mehl auf sich hat, erfährst du hier.
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Energie und Geld sparen beim Kochen: die 14 besten Tipps
Alles, was wir kaufen und konsumieren, wirkt sich auf unsere Umwelt aus. Das betrifft auch die Art, wie wir Lebensmittel zubereiten. Hier erfahrt ihr, wie ihr klimafreundlich kocht.
