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Kochen

Pizza Pizzateig selber machen

Pizzateig selber machen: Rezept für hausgemachte Pizza

Pizzateig selber machen – so wird aus Fast-Food gesundes und leckeres Slow Food, bei dem du genau weißt, was drin und was drauf ist. So kannst du Pizzateig mit wenigen Zutaten selber machen. Weiterlesen


kandierte früchte

Kandierte Früchte selber machen: Schritt-für-Schritt-Anleitung

Kandierte Früchte sind eine leckere und zugleich haltbare Süßigkeit, die du einfach zuhause selber machen kannst. Alles, was du dafür brauchst, sind drei Zutaten und ein paar Tage Geduld. Weiterlesen


Utopia-Podcast: Vegane Mythen – ein Gespräch mit Niko Rittenau über ‚Halbwahrheiten über Veganismus‘

"Soja zerstört doch auch den Regenwald!" Als Veganer kennt man solche Behauptungen. Doch wie sieht es wirklich aus? Darüber sprechen wir mit dem Autor, Koch und Ernährungswissenschaftler Niko Rittenau. Weiterlesen


Rhabarber Rezepte

Rhabarber-Rezepte: Leckere Ideen und Tipps

Rhabarber macht mit seinem fruchtig-sauren Geschmack Lust auf den Frühling. Wir stellen dir drei Rhabarber-Rezepte vor – abwechslungsreich, lecker und schnell zubereitet. Weiterlesen


Selbstgemachte Bananenchips – prima im Müsli

Bananenchips selber machen: eine einfache Anleitung

Leckere Bananenchips kannst du ganz leicht selber machen – ohne zusätzlichen Zucker und Fett. Du brauchst vor allem etwas Zeit und einen Backofen. Wir erklären dir, wie es geht. Weiterlesen


BBQ-Sauce selber machen Barbecuesauce Grillsauce

BBQ-Sauce selber machen: Rezept für Grillsaucen

Um BBQ-Sauce selber zu machen, musst du nicht stundenlang in der Küche werkeln. Wir zeigen dir, wie du Barbecuesauce schnell selbst zubereitest und geben Tipps für weitere Saucen, die gut zu Gegrilltem passen. Weiterlesen


Möhrengrün-Pesto

Wirf Möhrengrün nicht weg! Ein Rezept für leckeres Pesto

Aus Möhrengrün lässt sich leckeres Pesto herstellen. Damit wirkst du nicht nur Lebensmittelverschwendung entgegen, sondern schonst auch deinen Geldbeutel. Weiterlesen


Baobab-Produkte

Baobab-Produkte: Das solltest du zum Affenbrotbaum wissen

Baobab-Produkte gelten als sehr gesund und sollen heilende Wirkungen haben. Doch ist der Hype um den Affenbrotbaum gerechtfertigt? Und wie nachhaltig sind Baobab-Produkte? Wir geben dir einen Überblick. Weiterlesen