Kräuter

Thymian ist ein guter Bodendecker für deinen Garten. Er schützt den Boden, ist pflegeleicht und dazu insektenfreundlich. Wir erklären dir, welche Sorten sich eignen und wie du die Pflanze richtig pflegst.

Rosmarin selbst anzupflanzen lohnt sich, wenn du gern mit mediterranen Kräutern kochst, denn du kannst ihn das ganze Jahr über ernten. Einige Besonderheiten musst du dabei aber beachten.

Brunnenkresse anzubauen gelingt am besten im Gartenteich oder in anderen Gewässern. Doch auch im Topf und auf dem Balkon kann das gesunde Grün gedeihen. Wir verraten dir, wie du beim Anbau von Brunnenkresse vorgehst.

In Deutschland gibt es über 1.500 Unkräuter und Wildkräuter, die man essen kann – oft sind diese vitaminreicher als Gemüse aus dem Supermarkt. Utopia stellt dir zehn vor, die gemeinhin als Unkraut gelten, diesen Namen aber nicht verdient haben.

Kräuter wie Basilikum in Mischkulturen haben viele Vorteile - doch es gibt Ausnahmen. Um dabei für optimales Wachstum zu sorgen, solltest du wissen, welche sechs Pflanzen sich nicht mit Basilikum vertragen.

Wenn Petersilie blüht, fragst du dich vielleicht, ob du das Kraut noch essen kannst und wie du damit am besten verfahren solltest. Tipps und Hinweise dazu bekommst du hier.

Im Frühling kannst du essbare Wildkräuter sogar vor der eigenen Haustür finden. Sie sind lecker und gesund. Wir stellen dir sechs davon mit passenden Rezepten vor.

Shiso ist ein besonders in Asien beliebtes Heil- und Gewürzkraut, das oft als Beilage zu Sushi und Sashimi serviert wird. Wir zeigen dir, wie du das Kraut im eigenen Garten anbaust und pflegst.