Kräuter

Im August sind viele Beete abgeerntet. Das schafft Platz für Gemüse für Herbst und Winter. Diese Sorten kannst du im August aussäen.

Basilikum zu vermehren ist nicht schwer – du kannst die Pflanze teilen, einen Trieb einpflanzen oder neu aussäen. Wir stellen dir die drei Methoden vor.

Wenn Basilikum blüht, stellt sich die Frage, ob seine Blätter weiterhin essbar sind. In diesem Artikel erfährst du, was die Blütezeit bedeutet und welche Gerichte du auch mit blühendem Basilikum noch verfeinern kannst.

Rosmarin ist eine beliebte Pflanze für das Kräuterbeet oder den Balkon. Dieser Artikel zeigt dir, worauf es ankommt, damit dein Rosmarin gesund wächst, aromatisch duftet und jedes Jahr erneut gut gedeiht.

Nach der Ernte ist vor der Aussaat – denn jetzt im Juli gibt es wieder Platz für Neues in den Beeten. Welche Gemüse und Kräuter die Sommerhitze lieben und jetzt in den Boden dürfen, erfährst du hier.

Kerbel ist vor allem aus der französischen Küche nicht wegzudenken, aber auch in Deutschland erfreut sich das Würzkraut großer Beliebtheit. Der Geschmack von Kerbel passt zu vielen Gerichten und verleiht ihnen eine frische, frühlingshafte Note.

Wenn du den Topf Basilikum aus dem Supermarkt richtig pflegst, überlebt er viel länger als nur ein paar Tage. Dasselbe gilt für Schnittlauch, Petersilie und Co. – wir zeigen, wie es geht.

In Deutschland gibt es über 1.500 Unkräuter und Wildkräuter, die man essen kann – oft sind diese vitaminreicher als Gemüse aus dem Supermarkt. Utopia stellt dir zehn vor, die gemeinhin als Unkraut gelten, diesen Namen aber nicht verdient haben.