Kräuter

Zitronenmelissen-Rezepte: So verwendest du das fruchtige Kraut

Anna-Lena Neff | 13. Juli 2020 Zitronenmelisse schmeckt fruchtig frisch und eignet sich für ganz unterschiedliche Gerichte und Getränke. Wir stellen dir leckere Rezepte mit Zitronenmelisse vor.

Koriander pflanzen: So wächst das asiatische Kraut auch bei uns

Charlotte Stiebritz | 30. Juni 2020 Koriander pflanzen lohnt sich, wenn du oft asiatische Gerichte kochst. Das beliebte Küchenkraut kannst du ganz einfach zuhause im Garten oder auf dem Balkon selber pflanzen und ernten.

Salbei richtig ernten und trocknen – darauf solltest du achten

Krystian Manthey | 17. Juni 2020 Wenn du Salbei richtig erntest und trocknest, lässt er sich lange lagern. So kannst du ihn zu jeder Jahreszeit zum Verfeinern und Würzen von Speisen nutzen. Selbst geernteter und getrockneter Salbei eignet sich auch als Tee gegen Halsschmerzen.

Gewürzmischungen selber machen: Zum Grillen, für den Salat und für Dips

Inke Klabunde | 2. Juni 2020 Statt sie für viel Geld zu kaufen, kannst du Gewürzmischungen auch ganz einfach selber machen. Wir zeigen dir drei Rezepte, die sich für verschiedene Gerichte eignen. Das Beste: Alle Kräuter kannst du auch selber anbauen.

Quendel: Anbau, Wirkung und Verwendung des Feldthymians

Julia Kloß | 26. Mai 2020 Wenn du Quendel in deinem Garten anpflanzen möchtest, bist du hier genau richtig. Erfahre, wo das Kraut am besten wächst, wie du es optimal pflegst und wann du es ernten kannst.

Marokkanischer Tee: So bereitest du ihn zu

Daniela Staber | 17. April 2020 Marokkanischer Tee ist weit mehr als ein Getränk, er ist fester Bestandteil der Kultur. Er wird meist aus Grüntee und marokkanischer Minze zubereitet. Wie du den typischen Geschmack des marokkanischen Minztees auch bei dir genießen kannst, liest du hier.

Salsa verde: Rezept für die Kräutersoße aus Italien

Chantal Gilbrich | 4. April 2020 Unter "Salsa verde" versteht man eine italienische Kräutersoße. Die Soße ist ein Allrounder in der Küche. Sie lässt sich mit vielen Lebensmitteln wunderbar kombinieren und ist in kurzer Zeit zubereitet.

Steinklee: Heilkraut für Blutgefäße und Lymphsystem

Maren Martini | 3. April 2020 Steinklee kann die Blutgefäße und das Lymphsystem stärken und auch bei anderen Beschwerden helfen. Über seine Heilwirkungen und Anwendungen liest du in diesem Artikel.