- Ernährung und Rezepte
Landwirtschaft
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Interview zu Landgrabbing: “Arme und hungernde Menschen sind keine lukrative Zielgruppe”Hunger bleibt ein riesiges Problem, auch wenn das Thema in der öffentlichen Debatte weniger prominent auftaucht. Ein Gespräch mit Roman Herre von der Menschenrechtsorganisation FIAN über Ursachen von Hunger und von Landgrabbing sowie die unrühmliche Rolle der Finanzwirtschaft.
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Fleischatlas 2018: So sieht die Kantine der Zukunft aus
Weniger Tiere pro Hektar, eine bessere Kennzeichnung und Fleisch aus der Petrischale – der Fleischatlas 2018 zeigt konkrete Lösungsansätze für eine bessere Tierhaltung.
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Bundesregierung hilft Glyphosat-Studien geheim zu halten
Im Streit um Glyphosat ist ein neues Detail ans Licht gekommen: Die Lebensmittelbehörde Efsa weigert sich, wichtige Studien zum Unkrautvernichtungsmittel herauszugeben – und die Bundesregierung unterstützt sie dabei.
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Neue „Rote Liste“: Diese Arten sind vom Aussterben bedroht
Die Rote Liste gefährdeter Arten wurde wieder aktualisiert – mehrere tausend Tier- und Pflanzenarten sind vom Aussterben bedroht. Drei neue Reptilienarten gelten nun als ausgestorben, zum ersten Mal ist auch „Harry Potters“ Schneeeule auf der Liste.
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Glyphosat: Die Grünen planen Gesetz gegen das Mittel
Die EU-Länder haben sich geeinigt: Glyphosat-Zulassung wird um fünf Jahre verlängert. Die Grünen planen nun einen Gesetzesentwurf gegen Glyphosat.
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Studie: Bio kann die Welt ernähren
Bio-Landwirtschaft kann nicht mehrere Milliarden Menschen versorgen – dieses Argument haben wahrscheinlich viele schon einmal gehört. Allerdings stimmt es nicht, wie eine aktuelle Studie zeigt. Bio kann die ganze Welt ernähren – unter bestimmten Bedingungen.
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Weniger Viehzucht rettet Menschen
Nur der Natur und den Tieren zuliebe? Vegetarier können ihre Argumente, warum sie auf Fleisch verzichten, um eines erweitern: dem Menschen zuliebe. Denn eine Studie zeigt, dass mit weniger Viehzucht jährlich 250.000 Menschenleben gerettet werden könnten.
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Filmtipp: 10 Milliarden – Wie werden wir alle satt?
Massentierhaltung, Pestizide, Zusatzstoffe, Gentechnik – all das haben wir satt. Aber können wir wirklich darauf verzichten, wenn bald 10 Milliarden Menschen die Erde bevölkern werden? Valentin Thurns Doku über die globale Nahrungsmittelversorgung macht Mut.
