Lebensmittel

Nur weil das Gemüsefach im Kühlschrank so heißt, bedeutet das nicht, dass sich jede Art von Grünzeug - oder auch Obst - dort wohlfühlt. Tipps, was rein darf und was besser nicht.

Die chinesische Wasserkastanie ist hauptsächlich aus der asiatischen Küche bekannt. Doch was steckt tatsächlich in ihr – und wie steht es um ihre Ökobilanz?

Insekten und ihre Bestandteile werden schon lange von der Lebensmittelindustrie verwendet. Sie befinden sich auch in Markenprodukten wie M&Ms, Trolli und bestimmten Milka-Sorten. Andere Hersteller verkaufen Lebensmittel mit Ausscheidungen von Insekten.

Ob Vollkorn oder Dinkel die gesündere Wahl ist, hast du dich vielleicht auch schon mal in der Bäckerei oder beim Backen zu Hause gefragt. Welche Vor- und Nachteile Vollkorn und Dinkel jeweils bieten, erfährst du hier.

Das Frühstück ist die wichtigste Mahlzeit des Tages. Deshalb solltest du diese Frühstücks-Fehler vermeiden, um gut in den Tag zu starten.

1,5 Liter am Tag trinken - doch nicht nur die Menge, sondern auch, was wir trinken, ist entscheidend: Diese Getränke solltest du meiden.

Der Februar bietet viele Möglichkeiten für die Aussaat, sei es auf der Fensterbank, im Frühbeet oder sogar direkt im Freiland. Wir zeigen dir, worauf du achten musst und welche Pflanzen perfekt für die Aussaat geeignet sind.

Vegane Joghurts gibt es seit einigen Jahren in vielen Supermärkten und Discountern zu kaufen. Sowohl Öko-Test als auch Stiftung Warentest haben pflanzliche Joghurt-Alternativen getestet: von Soja über Hafer, bis Kokos und vieles mehr.