- Ernährung und Rezepte
Lebensmittel
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Cremig statt pampig: 3 Tipps für den perfekten KartoffelbreiKartoffelbrei gibt es nicht nur aus der Tüte zum Anrühren - man kann ihn auch frisch selbst zubereiten. Dafür drei praktische Tipps. -
1-10-100: Mit dieser Goldenen Regel gelingt dir die perfekte PastaNudeln zu kochen ist kinderleicht – oder nicht? Es gibt eine goldene Regel, mit der du Pasta wie aus Italien kochen kannst. Wir verraten dir, wie das mit den Nummern 1-10-100 zusammenhängt.
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MeinUtopia Wie viele Tassen Kaffee am Tag sind gesund?Viele Menschen trinken täglich Kaffee – oft mit dem Gefühl, dass es nicht zu viel davon sein sollte. Doch: Wieviel Kaffee ist zu viel? Und wie viele Tassen Kaffee am Tag sind okay oder gar gesund?
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Calamondin: Kennst du diese Zitrusfrucht?Calamondin ist eine hybride Zitrusfrucht. Sie trägt üppige Früchte und wird vor allem in der ostasiatischen und karibischen Küche geschätzt. In Deutschland kannst du sie als Kübelpflanze dekorativ und kulinarisch nutzen.
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Schimmel gegessen: Was du jetzt beachten solltestWenn du Schimmel gegessen hast, brauchst du nicht gleich in Panik auszubrechen. In vielen Fällen wirst du keine oder nur harmlose Symptome spüren. Wir sagen dir, was du dann tun solltest.
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Solanin in Gemüse: Was du zu dem Giftstoff wissen musstSolanin ist ein leicht giftiger Stoff und in vielen Gemüsesorten enthalten, zum Beispiel in Kartoffeln. Wir fassen zusammen, was du darüber wissen solltest.
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Hummus einfrieren: So kannst du Vorräte anlegenHummus einzufrieren ist problemlos möglich – kein Grund zur Sorge also, wenn du dich bei der Menge mal etwas verschätzt hast. Hier erfährst du, wie du Hummus durch Einfrieren länger haltbar machst und was dabei wichtig ist.
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Öko-Test: Vollkornbrot teils mit Mineralöl und Pestiziden belastetÖko-Test hat 20 abgepackte Roggenvollkornbrote genauer unter die Lupe genommen. Die Ergebnisse verraten, ob du gesundes Brot wirklich im Supermarkt kaufen kannst.
