Erdbeeren sind gesund: Das macht die leckeren Früchte so wertvoll von Joshua Menner | 22. Mai 2024 Erdbeeren gelten als gesund. Doch warum eigentlich? Was sind die wichtigsten Nährstoffe und Vitamine? Und warum sind ökologisch angebaute Erdbeeren gesünder? Weiterlesen
Öko-Test Cornflakes: Schlechte Noten für Kellog’s-Produkt von Benita Wintermantel | 20. Mai 2024 Cornflakes stehen bei vielen täglich auf dem Frühstückstisch. Doch einige bekannte Produkte fallen bei Öko-Test mit miesen Noten durch. Die Probleme sind Mineralöl, Pestizide und Acrylamid. Weiterlesen
Kaum einer weiß es: Was Salz von allen anderen Gewürzen unterscheidet von Luise Rau | 18. Mai 2024 Salz ist eine der ältesten und am häufigsten verwendeten Zutaten in der menschlichen Ernährung. Hinsichtlich der Herstellung und Inhaltsstoffe gilt Salz in der Welt der Gewürze dabei als einzigartig. Woran das liegt, erfährst du hier. Weiterlesen
Was ist besser? Dinkel oder Vollkorn von Luise Rau | 17. Mai 2024 Ob Vollkorn oder Dinkel die gesündere Wahl ist, hast du dich vielleicht auch schon mal in der Bäckerei oder beim Backen zu Hause gefragt. Welche Vor- und Nachteile Vollkorn und Dinkel jeweils bieten, erfährst du hier. Weiterlesen
Brauner Zucker: Ist er gesünder als weißer? von Svenja Dirksen | 16. Mai 2024 Viele halten braunen Zucker für natürlicher und daher gesünder als weißer Zucker – aber stimmt das überhaupt? Wir klären auf, ob und welche Unterschiede es gibt. Weiterlesen
Wie gesund ist eigentlich Pesto? von Lino Wirag | 10. Mai 2024 Wird Pesto in Maßen konsumiert und aus hochwertigen Zutaten selbst hergestellt, kann es Bestandteil einer gesunden Ernährung sein. Pesto aus dem Handel nur bedingt. Worauf du achten solltest. Weiterlesen
Wie lange ist Senf haltbar? von Adriana Jodlowska | 8. Mai 2024 Wie lang Senf haltbar ist, hängt davon ab, ob er geöffnet oder verschlossen, gekühlt oder ungekühlt ist. Wir erklären dir, wie Senf lange haltbar bleibt und wie du verdorbene Produkte erkennen kannst. Weiterlesen
Stevia: Alles Wissenswerte rund um das „Süßkraut“ von Luise Rau | 3. Mai 2024 Stevia ist als natürlicher Zuckerersatz bekannt und beliebt. Welche Merkmale das süße Kraut auszeichnen, wie du es verwenden solltest und ob es gesundheitlich bedenklich ist, erfährst du hier. Weiterlesen
