Olivenöl-Test: Klimawandel verschlechtert Qualität, Mineralöl in fast jeder Flasche von Lena Rauschecker | 21. März 2024 Olivenöl-Tests von Stiftung Warentest und Öko-Test zeigen: Viele Olivenöle enthalten Mineralöle und andere Schadstoffe und schmecken teils alt und ranzig. Welches Olivenöl ist empfehlenswert? Weiterlesen
Kichererbsenmehl: Rezepte, Nährstoffe und wie du es selbst herstellst von Pascal Thiele | 21. März 2024 Kichererbsenmehl liegt im Trend – vor allem in der glutenfreien und veganen Küche. Es steckt voller wertvoller Nährstoffe und ist ähnlich vielseitig wie Weizenmehl. Welche Rezepte damit gelingen und wie du es selber herstellen kannst, liest du hier. Weiterlesen
Nahrungsergänzungsmittel – sind sie sinnvoll, unnötig oder gar gefährlich? von Johanna Wehrmann | 21. März 2024 Die Zahl der verfügbaren Nahrungsergänzungsmittel im Drogeriemarkt ist schier unüberschaubar – doch was genau sollen die Mittel eigentlich bewirken? Und wie sinnvoll sind Nahrungsergänzungsmittel? Weiterlesen
Bunte Eier zu Ostern: Achtung, hier steckt Tierleid drin! von Benita Wintermantel | 18. März 2024 Rot, gelb, blau und grün – Ostereier aus dem Supermarkt leuchten in satten Farben. Aber Achtung: Oft handelt es sich hier um Eier, die du bestimmt nicht kaufen willst. Weiterlesen
Champignons sind gesund: Alles über die Nährwerte der beliebten Pilzsorte von Annika Reketat | 18. März 2024 Champignons sind eine gesunde Ergänzung für deinen Speiseplan. Die Pilze sind kalorienarm, aber reich an Vitaminen, Mineral- und Ballaststoffen. Hier erfährst du mehr dazu. Weiterlesen
Margarine-Test: Darum fällt die Hälfte bei Öko-Test durch von Lena Rauschecker | 17. März 2024 Öko-Test hat 18 Margarinen getestet, die Ergebnisse sind überwiegend enttäuschend: Neun Produkte fallen durch. Auch Stiftung Warentest fand im Margarine-Test Schadstoffe. Weiterlesen
Pesto haltbar machen: So bleibt es lange frisch von Lea Hermann | 16. März 2024 Pesto schmeckt lecker, vor allem, wenn es selbstgemacht ist. Nur wie kann man Pesto haltbar machen, damit du möglichst lange was von diesem Genuss hast? Diese Möglichkeiten hast du. Weiterlesen
Quark ist nicht vegetarisch? Achte auf diesen Hinweis von Luise Rau | 16. März 2024 Dass bestimmte Käsesorten nicht immer vegetarisch sind, ist mittlerweile bekannt. Doch tatsächlich kann auch Quark tierisches Lab enthalten und ist deshalb nicht immer ein vegetarisches Produkt. Weiterlesen
