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Lebensmittel

Linsenmehl

Linsenmehl: So kannst du es selber machen und verwenden

Linsenmehl ist eine glutenfreie Mehlsorte, die du in Backwaren oder zum Kochen verwenden kannst. Wir verraten dir alles Wissenswerte über die Nährstoffe, Herstellung und Verwendung von Linsenmehl. Weiterlesen


pommes aufwärmen

Pommes aufwärmen: Können sie wieder wie frisch schmecken?

Wenn du Pommes aufwärmen möchtest, stehen dir drei verschiedene Methoden zur Verfügung. Wir zeigen dir, was du beachten musst, damit die Pommes wieder warm und knusprig werden. Weiterlesen


Diese Heilpflanzen sind natürliche pflanzliche Schmerzmittel und Antibiotika

Diese 7 Heilpflanzen sind natürliche Schmerzmittel und Antibiotika

Wer lieber auf Tabletten verzichten möchte, sollte diese sieben Heilpflanzen und Heilkräuter im Haus haben: Sie wirken wie natürliche Schmerzmittel, Entzündungshemmer und Antibiotika. Weiterlesen


giftig lebensmittel gemüse falsche zubereitung

Giftig bei falscher Zubereitung: Hier solltest du genau hinschauen

Einige Lebensmittel enthalten natürliche Giftstoffe. Mit der richtigen Zubereitung kannst du diese jedoch entfernen oder abmildern. Wir erklären dir, wo die Giftstoffe vorkommen und wie du eine Vergiftung verhinderst. Weiterlesen


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Giersch, Löwenzahn & Co.: 10 Unkräuter, die man essen kann

In Deutschland gibt es über 1.500 Unkräuter und Wildkräuter, die man essen kann – oft sind diese vitaminreicher als Gemüse aus dem Supermarkt. Utopia stellt dir zehn vor, die gemeinhin als Unkraut gelten, diesen Namen aber nicht verdient haben. Weiterlesen


Dreckiges Dutzend: 12 Obst- und Gemüsesorten, die du Bio kaufen solltest

Dreckiges Dutzend: 12 Obst- und Gemüsesorten, die du Bio kaufen solltest

Wir zeigen dir 12 Obst- und Gemüsesorten, die besonders oft mit Pestiziden belastet sind. Dieses "Dreckige Dutzend" solltest du lieber bio kaufen. Weiterlesen


Bratöl

Bratöl: Die 6 besten Alternativen zu Sonnenblumenöl

Bratöl muss hitzestabil sein und sollte einen neutralen Geschmack haben – dafür eignen sich nicht nur Raps- und Sonnenblumenöl. Wir zeigen dir geeignete Alternativen und auch, worauf du beim Erhitzen von Öl in der Pfanne unbedingt achten solltest. Weiterlesen


Urban-Gardening

Urban Gardening auf dem Balkon: Kreative Ideen und Tipps für Gemüse, Kräuter und Co.

Kreatives Urban Gardening statt langweilige Geranien: Hier sind kreative Ideen, wie du dieses Jahr deinen Balkon bepflanzen kannst – mit Tomaten, Kräutern, Erdbeeren und mehr. Weiterlesen