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Lebensmittel

Tomaten lagern

Tomaten lagern: So halten sich Tomaten lange

Tomaten dürfen vor allem im Sommer in keiner Küche fehlen. Damit sie möglichst lange frisch und lecker bleiben, ist es wichtig, Tomaten richtig zu lagern. Wir verraten dir, worauf du dabei achten solltest. Weiterlesen


Äpfel lagern

Äpfel lagern: Das musst du beachten

Wenn du Äpfel richtig lagerst, bleiben sie länger frisch und schmackhaft und können sogar viele Monate auf Vorrat aufbewahrt werden - wie zu Großmutters Zeiten! Utopia verrät dir, was du hierbei beachten solltest. Weiterlesen


genome editing

Genome Editing: Nicht nachweisbare Gentechnik?

Genome Editing ist eine Weiterentwicklung der konventionellen Gentechnik, die wesentlich effizienter und zielgerichteter ist. Wir erklären dir, wie Genome-Editing-Verfahren funktionieren und welche Chancen und Risiken sie beinhalten. Weiterlesen


Hofladen

Hofläden: Regional einkaufen und wo du sie findest

In einem Hofladen kannst du regional und frisch einkaufen und bekommst Lebensmittel direkt von den Erzeuger*innen aus deiner Nähe. Das bringt viele Vorteile mit sich. Welche das sind und wo du Hofläden findest, erfährst du hier. Weiterlesen