Exotische Früchte: Nicht nur die Klimabilanz ist problematisch
Exotische Früchte gehören zum Standard-Sortiment eines jeden Supermarktes. Hier erfährst du, warum du die süßen tropischen Früchte jedoch lieber meiden solltest. Weiterlesen
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Lebensmittel
Zufällig vegan: Hättest du gewusst, dass diese beliebten Lebensmittel tierfrei sind?
Auf den ersten Blick ist oft kaum erkennbar, ob in Lebensmitteln tierische Stoffe verarbeitet sind oder nicht. Erst wenn man ganz genau hinsieht zeigt sich: erstaunlich viele Produkte sind vegan, ohne dass das auf der Verpackung angegeben ist. Weiterlesen
Unverderblich: 8 lang haltbare Nahrungsmittel
Für immer! Bei richtiger Lagerung werden diese lang haltbaren Lebensmittel niemals schlecht und sollten deshalb auch nicht im Müll landen. Weiterlesen
Öko-Test Balsamico: Gute Noten, aber die Hersteller schummeln auf der Zutatenliste
Öko-Test hat 20 helle und dunkle Balsamicos ins Labor geschickt und bemängelt bei einigen Verbrauchertäuschung. Hier erfährst du, welche Unterschiede zwischen verschiedenen Balsamico-Sorten bestehen und welche Produkte Öko-Test empfiehlt. Weiterlesen
Ruby-Kakaobohne: Darum gibt es rosa Schokolade
Ruby-Schokolade gilt als vierter Schokoladentyp und besticht mit seinem satten Pink – ganz ohne Farbstoffe. Hier erfährst du, was es mit der fruchtigen Schokolade auf sich hat. Weiterlesen
Essreif: Das bedeutet der Begriff im Supermarkt
Was bedeutet der Begriff "essreif" im Supermarkt? Ist es ein lebensmittelrechtlich definierter Begriff? Wir klären auf, was es bedeutet und zeigen dir, wie du reifes Obst und Gemüse erkennst. Weiterlesen
Pflanzlich und vegan: Diese Unterschiede gibt es
Pflanzlich und vegan bedeuten nicht das Gleiche. Wir klären dich darüber auf, wo die Unterschiede zwischen den beiden Begriffen liegen und welche Siegel du beachten solltest. Weiterlesen
So funktioniert die Allergenkennzeichnung bei Lebensmitteln
Die Allergenkennzeichnung von Lebensmitteln ist EU-weit geregelt und soll Verbraucher:innen helfen, Allergene unkompliziert ausfindig zu machen. Hier erfährst du, wie die Deklaration genau funktioniert. Weiterlesen