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Rezepte

spargel rezepte

Spargel-Rezepte: Leckere Gerichte und Ideen mit Spargel

Diese Spargel-Rezepte kannst du von April bis Juni mit regionalen Spargelstangen kochen. Wir zeigen dir Rezepte für Spargel mit Sauce Hollandaise, als Salat, Suppe oder aus dem Ofen. Weiterlesen


romescosauce

Romescosauce: Veganes Rezept für den spanischen Dip

Spanische Romescosauce lässt sich vielfältig einsetzen. In diesem Artikel zeigen wir dir ein veganes Rezept für den würzig aromatischen Dip – mit verschiedenen Kombinationsmöglichkeiten. Weiterlesen


Koreanische Kartoffeln

Koreanische Kartoffeln: Einfaches und günstiges Rezept

Koreanische Kartoffeln sind eine spannende und zugleich günstige Abwechslung zu traditionellen Kartoffelrezepten. Wir verraten dir, wie du das süß-salzige Gericht mit Honig und Sojasoße zubereitest. Weiterlesen


Mamoul

Mamoul: Grießkeks-Rezepte mit Dattel- oder Nussfüllung

Mamoul sind zarte Mürbeteigkekse aus Grieß, die im arabischem Raum zu feierlichen Anlässen gebacken werden. Sie sind traditionell mit Datteln oder Walnüssen gefüllt. Hier findest du ein Rezept für die aromatischen Kekse. Weiterlesen


Pilze fermentieren

Pilze fermentieren: So geht’s

Pilze zu fermentieren ist eine schmackhafte Möglichkeit, um Pilze länger haltbar zu machen. Durch die Milchsäuregärung erhalten sie zudem eine intensive Umami-Note, die viele Gerichte aufpeppt. Wie du Pilze fermentierst, erfährst du hier. Weiterlesen


bratnudeln

Bratnudeln mit Spargel: Ein einfaches Rezept

Bratnudeln sind lecker und vielseitig – du kannst sie mit verschiedenen Gemüsesorten zubereiten. Wir zeigen dir ein einfaches Rezept für Bratnudeln mit Spargel. Weiterlesen


gnocchi spinat auflauf

Gnocchi-Spinat-Auflauf: Einfaches Rezept

Unser veganer Gnocchi-Spinat-Auflauf bietet dir eine sättigende Mahlzeit, deren Zubereitung schnell und einfach ist. Hier findest du ein veganes Rezept für den deftigen Auflauf. Weiterlesen


Spargel einkochen

Spargel einkochen: So machst du das Frühjahrsgemüse haltbar

Spargel einzukochen ist eine einfache Methode, das beliebte Frühjahrsgemüse haltbar zu machen. In diesem Artikel erfährst du, wie du dabei vorgehen musst. Weiterlesen