Veganer Maronenkuchen: Ein herbstliches Rezept von Lina Brammertz | 1. November 2021 Für Maronenkuchen benötigst du regionale Esskastanien. Diese sind gesund, lecker und passen gut in die herbstliche Jahreszeit. Erfahre hier, wie du einen veganen Maronenkuchen einfach selber backen kannst. Weiterlesen
Kürbiskernpesto: Ein Rezept mit Petersilie von Annika Reketat | 31. Oktober 2021 Kürbiskernpesto ist die regionale Alternative zu klassischem Pesto aus Pinienkernen. Das Kürbiskernpesto mit Petersilie und Zitrone schmeckt zu vielen Speisen und ist leicht gemacht. Weiterlesen
Convenience Food: Das sind bessere Alternativen von Gesche Graue | 31. Oktober 2021 Convenience Food – auf Deutsch Fertiggerichte – ist ein beliebter und praktischer Bestandteil unserer Ernährung. Wir zeigen dir, wann und warum du es deiner Gesundheit und der Umwelt zuliebe meiden solltest. Weiterlesen
Schwedische Hagebuttensuppe: So kannst du sie zubereiten von Jasmin Artelt | 31. Oktober 2021 Die Hagebuttensuppe ist ein traditionelles schwedisches Gericht, sehr gesund und ein tolles Herbstessen. In Deutschland ist sie bisher weitestgehend unbekannt. Weiterlesen
Kürbis einkochen: So kannst du ihn haltbar machen von Lina Brammertz | 30. Oktober 2021 Kürbis einzukochen ist eine bewährte Methode, das Herbstgemüse haltbar zu machen. Ob in Stücken oder fein püriert – du kannst den eingekochten Kürbis so das ganze Jahr über genießen. Wir zeigen dir, wie das gelingt. Weiterlesen
Bananenschale essen? So kannst du sie zubereiten von Gesche Graue | 30. Oktober 2021 Bananenschalen kannst du tatsächlich essen. Roh schmecken sie eher bitter, doch sie lassen sich gut verarbeiten. Wir zeigen dir, wie das geht. Weiterlesen
Vegane Cevapcici: Rezept mit Soja und Kichererbsen von Katrin Baab | 30. Oktober 2021 Cevapcici gehen auch vegan – anstelle von Hackfleisch verwenden wir Soja und Kichererbsen. Wie du die südosteuropäischen Rollen ganz einfach selbst zubereiten kannst, erfährst du in unserem Rezept. Weiterlesen
Zitronenrolle: Fruchtig-frisches Biskuitrezept von Lina Brammertz | 29. Oktober 2021 Diese fruchtige Zitronenrolle ist eine Abwechslung zum herkömmlichen Rührkuchen auf der Kaffeetafel. Ob nach klassischer Art oder in veganer Ausführung, der Aufwand lohnt sich. Wir stellen dir zwei leckere Rezepte für Zitronenrolle vor. Weiterlesen
