Vegan
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Veganes Ei im Test: So schmeckt der neue Ei-Ersatz von GreenforceEine neue Food-Innovation ist am Start: Das „Easy to mix Veganes Ei“ von Greenforce. Das vegane Ei kommt als Pulver auf Basis von Ackerbohnen daher und lässt sich wie flüssiges Ei verwenden. Wir haben das "Ei ohne Ei" probiert und für unseren Test veganes Rührei zubereitet und vegane Waffeln gebacken.
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Neue Studie: Was passieren würde, wenn wir alle vegan leben
Eine vegane Ernährung spart CO2-Emissionen ein und wirkt sich positiv auf das Klima aus. Welche Auswirkungen hätte es dann, wenn die gesamte Menschheit von heute auf morgen auf tierische Produkte verzichten würde? Der Effekt wäre beachtlich.
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Saftiges Rote Bete Risotto – der Reis-Klassiker mit der tollen Knolle
Risotto ist leicht zubereitet und kombiniert mit Roter Bete kannst du den Klassiker neu entdecken. Hier geht's zum Rote Bete Risotto Rezept!
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Aschenputtelsuppe: Schnelles Rezept, das statt macht und wärmt
An kalten Wintertagen wärmt dich die Aschenputtelsuppe nicht nur von innen heraus, sondern macht dich auch satt. Wir zeigen dir hier eine einfache vegane Variante.
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Senfdressing: Ein veganes Rezept ohne Honig
Ein Senfdressing passt gut zu Salaten und frischem Blattgrün. Anders als ein klassisches Honig-Senf-Dressing kommt dieses Rezept ganz ohne tierische Produkte aus. Wir verraten dir, wie du es ganz einfach selber zubereitest.
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Vegane Steaks und Filets bei Edeka: Die neuen Fleischalternativen im Check
Die neuen Fleischersatzprodukte von The Green Mountain findest du bereits deutschlandweit in vielen Edeka-Filialen. Wir haben uns die Produkte genauer angesehen und für Steak und Filet den Geschmackstest gemacht.
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Pilz-Stroganoff: Cremig und vegan
Pilz-Stroganoff ist ein traditionell russisches Gericht. Wir zeigen dir, wie du es in der veganen Variante ohne großen Aufwand zubereiten kannst.
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Kartoffel-Gemüsepfanne: Ein einfaches und veganes Rezept
Mit einer veganen Kartoffel-Gemüsepfanne kommt zu jeder Jahreszeit ein leckeres Gericht auf den Tisch. Du kannst die Kartoffeln je nach Saison um anderes heimisches Gemüse ergänzen. Hier findest du das Rezept und Inspiration für jede Jahreszeit.
