- Ernährung und Rezepte
Vegan
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50 Avocados = 1 Kalbsschnitzel? So klimaschädlich sind beliebte Lebensmittel wirklichKäse, Rindfleisch oder die Avocado – was ist das klimaschädlichste Essen? Der Tagesspiegel hat in einem Artikel beliebte Lebensmittel miteinander verglichen und kommt zu einem überraschenden Ergebnis. Warum wir den Vergleich dennoch kritisieren. -
Die besten Tweets über Soja- und HafermilchHafermilch darf nicht Hafermilch heißen. Und trotzdem nennen wir sie weiterhin Hafermilch. Warum? Das beantworten wir mit den folgenden Tweets.
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Jackfruit-Rezepte: Das kannst du mit dem fruchtigen Fleischersatz machenIm unreifen Zustand ist die Jackfruit ein beliebter Fleischersatz. In diesem Artikel bekommst du einen Überblick über leckere Jackfruit-Rezepte, die du daraus zubereiten kannst.
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Neue Studie: Was passieren würde, wenn wir alle vegan lebenEine vegane Ernährung spart CO2-Emissionen ein und wirkt sich positiv auf das Klima aus. Welche Auswirkungen hätte es dann, wenn die gesamte Menschheit von heute auf morgen auf tierische Produkte verzichten würde? Der Effekt wäre beachtlich.
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Saftiges Rote Bete Risotto – der Reis-Klassiker mit der tollen KnolleRisotto ist leicht zubereitet und kombiniert mit Roter Bete kannst du den Klassiker neu entdecken. Hier geht's zum Rote Bete Risotto Rezept!
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Aschenputtelsuppe: Schnelles Rezept, das statt macht und wärmtAn kalten Wintertagen wärmt dich die Aschenputtelsuppe nicht nur von innen heraus, sondern macht dich auch satt. Wir zeigen dir hier eine einfache vegane Variante.
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Senfdressing: Ein veganes Rezept ohne HonigEin Senfdressing passt gut zu Salaten und frischem Blattgrün. Anders als ein klassisches Honig-Senf-Dressing kommt dieses Rezept ganz ohne tierische Produkte aus. Wir verraten dir, wie du es ganz einfach selber zubereitest.
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Vegane Steaks und Filets bei Edeka: Die neuen Fleischalternativen im CheckDie neuen Fleischersatzprodukte von The Green Mountain findest du bereits deutschlandweit in vielen Edeka-Filialen. Wir haben uns die Produkte genauer angesehen und für Steak und Filet den Geschmackstest gemacht.
