Vegetarisch

Veganer Parmesan: So machst du ihn selbst

Veganer Parmesan steht dem Käse-Original geschmacklich in nichts nach. Mit nur vier Zutaten kannst du Parmesan vegan selber machen - ganz ohne Tierleid und Gewissensbisse. Unser Rezept zeigt dir, wie leicht es geht. Weiterlesen


Gefüllte Aubergine: Ein vegetarisches Rezept

Gefüllte Aubergine ist ein gesundes Mittagessen, das du auch vegetarisch zubereiten kannst. Die Auberginen lassen sich je nach Saison und Geschmack mit verschiedenem Gemüse füllen. Eine leckere Variante zeigen wir in diesem Artikel. Weiterlesen


Vegetarische Bolognese: Leckeres Rezept zum Selbermachen

Vegetarische Bolognese passt ideal zu Pasta – wer sich pflanzlich ernährt, muss also nicht auf den Klassiker aus der italienischen Küche verzichten. Wir zeigen dir ein einfaches Rezept für vegetarische Bolognese, das sich vor allem für neue Vegetarier*innen eignet. Weiterlesen