Natto: Herstellung, Geschmack und Verwendung des „Buddhistenkäses“
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Natto kommt aus Japan und besteht aus fermentierten Sojabohnen. In diesem Artikel erfährst du alles Wichtige, was es über das japanische Gericht zu wissen gibt.schließen
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Natto kommt aus Japan und besteht aus fermentierten Sojabohnen. In diesem Artikel erfährst du alles Wichtige, was es über das japanische Gericht zu wissen gibt.Weiterlesen
Tofu-Würstchen und Seitan-Döner? Wir werden uns nicht alle von heute auf morgen komplett pflanzlich ernähren. Bio-Fleisch ist besser als Nicht-Bio. Doch es rechtfertigt das tägliche Wurstbrot und Schnitzel nicht. Ein Kommentar.Weiterlesen
Lecker, nachhaltig und gesund für maximal einen Euro pro Portion kochen – das verspricht Hanna Olvenmark in ihrem Buch "Nachhaltig kochen unter 1€". Wir haben es uns angeschaut.Weiterlesen
Wir Menschen sollten nicht nur bei unser Ernährung, sondern auch der unserer Vierbeiner auf möglichst nachhaltige und ressourcenschonende Nahrungsmittel achten.Weiterlesen
Vegane Joghurts sind inzwischen in fast jedem Supermarkt erhältlich – doch wie sieht es mit veganem Quark aus? Hier erfährst du, welche pflanzlichen Alternativen es gibt.Weiterlesen
Vegetarisch Grillen? Allein die Vorstellung eines vegetarischen Grillabends verdirbt vielen hartgesottenen Fleischessern den Appetit – dabei heißt vegetarisch Grillen schon lange nicht mehr, auf einem trockenen Maiskolben herumzukauen.Weiterlesen
Ist Fisch vegetarisch? Diese Frage stellen sich Einsteiger:innen in die vegetarische Ernährung, aber auch Außenstehende immer wieder. Die Antwort ist gar nicht so einfach, wie es zunächst scheint.- Anzeige -
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Food Waste ist ein großes Problem unserer Zeit. Dabei ist restlos vegan kochen gar nicht so schwer. Hier geht's zum Reste Pfannen Rezept!