Vegetarisch

Ein Veganer auf der größten Messe für Tierhaltung

Warum dürfen wir in unserer Gesellschaft Tiere töten? Diese Frage kann man Philosophen, Ökonomen oder einfach den Tiernutzern selbst stellen. Ein veganer Reporter hat sich auf die größte Messe für Nutztierhaltung gewagt und nach Antworten gesucht. Weiterlesen


Kokosnuss: Wundermittel oder Öko-Sünde

Die Kokosnuss gilt als der neue Alleskönner in Küche und Bad. Was ist dran am Gesundheitsversprechen – und schadet der Kokos-Hype der Umwelt? Utopia macht den Fakten-Check. Weiterlesen


Vegan, Paleo, Rohkost: Diese Ernährungsformen sind in aller Munde

Die einen halten den Verzicht auf tierische Produkte für den richtigen Weg, die anderen glauben, dass nur eine steinzeitliche Ernährung wirklich gesund ist, die Dritten wollen nur essen, was von selbst vom Baum fällt. Die aktuellen Ernährungsformen reichen von alltäglich bis absurd. Weiterlesen


Brokkoli kochen: 4 leckere Varianten

Brokkoli zu kochen ist weder kompliziert noch aufwändig. Wenn er auf abwechslungsreiche Art und Weise zubereitet wird, ist Brokkoli ein vielseitiges und leckeres Gemüse. Weiterlesen