Vegetarisch
-
Klimafreundlich ernähren: Das nützliche Tool Klimatarier.com zeigt, wie es gehtWie viel CO2 produziert mein Mittagessen? Und wie kann ich die CO2-Emissionen meiner Ernährung senken? Ein anschaulicher CO2-Rechner liefert Antworten – und berechnet den individuellen „CO2-Foodabdruck“ von Lebensmitteln und Mahlzeiten.
-
Nahrungsmittel-Studie: Veganes Produkt ist zweitgrößter Emittent
Eine neue Studie berechnet die Treibhausgas-Emissionen tierischer und pflanzlicher Lebensmittel. Der zweitgrößte Emittent ist ein pflanzliches Produkt.
-
-
Blumenkohlsteak: Rezept für das vegane Steak aus dem Ofen
Vegane Blumenkohlsteaks aus dem Ofen sind lecker, gesund und schnell gemacht. Wir zeigen dir, wie du die würzigen Gemüsesteaks mit wenig Aufwand selber machst.
-
Öko-Test Veggie-Würstchen: Durchwachsenes Ergebnis
Öko-Test hat vegetarische und vegane Würstchen für den Grill und die Pfanne getestet. Aber welche Bratwurst ist empfehlenswert? Geschmacklich konnten alle überzeugen, wegen problematischer Inhaltsstoffe fallen jedoch einige Würstchen durch.
-
Gefüllte Zucchini: Vegetarisches Grundrezept und Variationen
Vegetarisch gefüllte Zucchini sind ein leckeres und schnell gemachtes Sommeressen, das du nach Belieben variieren kannst. Wir stellen die ein Rezept für vor.
-
Bier, Nagellack und Co.: 10 Produkte mit versteckten tierischen Stoffen
Gelatine, Lab, Fisch: Wir zeigen Lebensmittel, die man meist für vegetarisch oder vegan hält – in denen aber tierische Produkte stecken.
-
-
Utopia-Podcast: Fleischersatz im Praxistest – was gibt’s, wie schmeckt’s, was ist drin?
Fleischersatzprodukte, gibt es denn da gute? Ja, Tofu, Seitan, Tempeh, Quorn und Co. Im Podcast sprechen wir darüber und testen die Produkte.
-
Utopia-Podcast: Fisch essen – geht das auch nachhaltig?
Nachhaltig Fisch essen, geht das überhaupt? Im Podcast sprechen wir darüber, welche Gründe gegen Fisch sprechen und was die Alternativen sind.
