- Ernährung und Rezepte
Vegetarisch
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Veggie-Sattmacher: Pasta mit Soja-Schnetzel BologneseVegane Bolognese: Du hast Lust, den beliebten Klassiker einmal anders zu probieren? Entdecke das Rezept! Statt Hackfleisch kommen ganz einfach Soja-Schnetzel in die leckere Sauce. -
Tönnies: Hinter diesen Wurst- und Fleischmarken steckt das UnternehmenMassentierhaltung, ausbeuterische Arbeitsbedingungen und mehr als tausend mit Corona infizierte Mitarbeiter*innen: Es gibt gute Gründe, Produkte der Firma Tönnies zu meiden. Das Fleisch von Tönnies steckt in vielen Marken.
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Vegane Kekse: Leckere Rezepte, die ganz einfach gehenFür vegane Kekse brauchst du weder Eier noch Milch. Mit diesem Rezept gelingen sie dir ohne großen Aufwand und werden außerdem noch richtig lecker.
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Das Jenke-Experiment: RTL-Journalist isst täglich 1 Kilo Fleisch – und wird krankFür seine Dokureihe "Das Jenke-Experiment" macht der TV-Journalist Jenke von Wilmsdorff aufsehenerregende Selbstversuche. Im Jahr 2020 aß er zwei Wochen lang täglich ein ganzes Kilo Fleisch. Sein Körper regierte teils heftig.
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Vegetarische Vorspeisen: Hier kannst du dir Ideen holenAuch in klassischen Menüs gewinnen vegetarische Vorspeisen an Beliebtheit. Von Suppen über Salate bis hin zu Fingerfood: Wir stellen dir Ideen für vegetarische Appetitanreger vor.
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Klimafreundlich ernähren: Das nützliche Tool Klimatarier.com zeigt, wie es gehtWie viel CO2 produziert mein Mittagessen? Und wie kann ich die CO2-Emissionen meiner Ernährung senken? Ein anschaulicher CO2-Rechner liefert Antworten – und berechnet den individuellen „CO2-Foodabdruck“ von Lebensmitteln und Mahlzeiten.
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Nahrungsmittel-Studie: Veganes Produkt ist zweitgrößter EmittentEine neue Studie berechnet die Treibhausgas-Emissionen tierischer und pflanzlicher Lebensmittel. Der zweitgrößte Emittent ist ein pflanzliches Produkt.
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Blumenkohlsteak: Rezept für das vegane Steak aus dem OfenVegane Blumenkohlsteaks aus dem Ofen sind lecker, gesund und schnell gemacht. Wir zeigen dir, wie du die würzigen Gemüsesteaks mit wenig Aufwand selber machst.
