- Ernährung und Rezepte
Veggie im Alltag
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Vegetarische Ernährung für Kinder – gesund oder riskant?Es gibt viele gute Gründe, auf Fleisch und Fisch zu verzichten. Aber ist eine Ernährung ohne Fleisch auch für Kinder gesund? Bekommen Veggie-Kids alle Nährstoffe, die sie brauchen? Hier erfährst du, worauf du bei einer vegetarischen Ernährung von Kindern achten solltest. -
Vorsicht: Zimtsterne sind nicht immer vegetarischZimtsterne enthalten manchmal Gelatine und sind damit nicht mehr vegetarisch. Wozu die Gelatine zum Einsatz kommt und wie du vegetarische Zimtsterne sicher erkennst, erfährst du hier.
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Backrezepte mit Trockenfrüchten sorgen für Abwechslung in deiner KücheTrockenfrüchte verfeinern deine Lieblings-Backrezepte. Erfahre hier, wie du mit Trockenfrüchten deine Backrezepte aufpeppen kannst.
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Schmand-Ersatz: Leckere Alternativen zum Backen und KochenAls Schmand-Ersatz kannst du viele unterschiedliche Milchprodukte verwenden. Manche eignen sich gut zum Kochen von Suppen und Saucen, anderen sind auch zum Backen geeignet.
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Bunt und herzhaft – Das kannst du alles mit Aufstrichen zaubernHerzhafte Aufstriche sind nicht nur auf dem Brot lecker, du kannst sie auch als Sauce, Dip oder Dressing verwenden.
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Nachhaltig Grillen: 9 Tipps von Grillkohle bis VegetarischEndlich Sommer, endlich grillen. Auch das geht umweltschonender und nachhaltiger – mit den folgenden Tipps von Bier über Grillkohle bis vegetarisch grillen.
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Petersilie oder Koriander? So unterscheidest du sieOptisch sehen sich Koriander und Petersilie recht ähnlich. Doch der Geschmack der beiden Kräuter könnte unterschiedlicher nicht sein. Wir verraten dir, worauf du achten musst, damit es zu keiner Verwechslung kommt.
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Brokkoli, Zucchini & Co.: Welche 6 Gemüsesorten du lieber roh essen solltestWer sich bewusst ernährt, versucht, möglichst viel Gemüse zu essen – einige Sorten sind dabei roh gesünder als gekocht. Auch wenn es manchmal gewöhnungsbedürftig ist, solltest du diese Gemüse immer mal wieder roh essen.
