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Vielfalt für eine bewusste Ernährung

Wie wir uns ernähren, hat einen großen Einfluss darauf, wie gesund wir sind – aber auch darauf, wie sehr wir Umwelt und Klima belasten. Wer auf eine abwechslungsreiche und pflanzliche Ernährung achtet, tut deshalb nicht nur sich, sondern auch dem Planten einen Gefallen. In diesem Themenbereich bekommst du hilfreiche Tipps, Infos und Rezepte für eine vielfältige und bewusste Ernährung.

Hafermilch: Wie gesund ist der beliebte vegane Milchersatz?
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Hafermilch: Gesunde Milchalternative oder nicht?

Hafermilch ist Kuhmilch in Sachen Nachhaltigkeit und Tierwohl eindeutig überlegen. Und auch im Vergleich mit anderen Milchalternativen schneidet sie gut ab. Ist Hafermilch auch gesund? Was du dazu wissen musst. Weiterlesen


Hefeschmelz

Hefeschmelz zum Überbacken: Ein Rezept für vegane Ofengerichte

Hefeschmelz ist ein veganer Schmelzkäseersatz, den du mit diesem Rezept einfach selber machen kannst. Dafür brauchst du nur wenige Zutaten und circa zehn Minuten an Zeit. Weiterlesen


Tofu gesund

Tofu: So gesund ist das Sojaprodukt

Tofu ist ein gesundes Sojaprodukt, das dich mit viel Protein und anderen wertvollen Nährstoffen versorgen kann. Doch Tofu wird oft eine schlechte Umweltbilanz unterstellt. Wie gesund Tofu für dich und die Umwelt wirklich ist, liest du hier. Weiterlesen


veganes Frühstück

Veganes Frühstück: Unsere besten Rezepte

Ein veganes Frühstück ist vielseitig, lecker und einfach dazu. Wir haben abwechslungsreiche und gesunde vegane Frühstücks-Inspirationen inklusive Rezepte für dich. Weiterlesen


vegane Butter

Vegane Butter oder Margarine: Ist das nicht das Gleiche?

Im ersten Moment klingen vegane Butter und Margarine nach dem gleichen Lebensmittel – doch ganz so einfach ist es nicht. Das sind die Unterschiede. Weiterlesen


Fleischverzicht & Gesundheit: Das passiert, wenn du aufhörst Fleisch zu essen

Was passiert im Körper, wenn du aufhörst Fleisch zu essen?

Wer kein Fleisch isst, reduziert Tierleid, Umwelt- und Klimaschäden. Aber was ist mit der eigenen Gesundheit? Fachleute sind sich inzwischen weitgehend einig, dass eine fleischlose Ernährung für viele Menschen gesünder ist. Wir zeigen, was passiert, wenn du aufhörst, Fleisch zu essen. Weiterlesen


vegane einkaufsliste

Vegane Einkaufsliste für Vorräte und jeden Tag: Das brauchst du

Unsere vegane Einkaufsliste dient als Hilfe und Inspiration für deinen nächsten Einkauf. Sie enthält alle Basics, die du für die vegane Küche benötigst. Hier kommen die Lebensmittel, die auf keiner veganen Einkaufsliste fehlen dürfen. Weiterlesen


Vegan für Anfänger:innen: Tipps

So geht vegan: Ein Guide für Vegan-Anfänger:innen

Unser Guide gibt dir einen Überblick über die wichtigsten Aspekte des veganen Lebens und jede Menge Tipps, die Vegan-Anfänger:innen den Einstieg erleichtern. Weiterlesen