Ernährung

Kaki schälen oder nicht? So isst du sie richtig

Daniela Staber | 12. Dezember 2023 Ob es nötig ist, Kakis zu schälen, hängt von mehreren Faktoren ab. In diesem Artikel erfährst du, wie du die süßen exotischen Früchte am besten verzehrst und was du dabei beachten solltest.

Chicken Nuggets bei Öko-Test: Burger King noch schlechter als McDonald’s

Lena Rauschecker | 12. Dezember 2023 Chicken Nuggets gibt's bei McDonald‘s und Burger King, aber auch im Supermarkt. Öko-Test hat jetzt elf Tiefkühl-Nuggets sowie Chicken Nuggets der Fast-Food-Riesen McDonald’s, Burger King und KFC geprüft. Dabei fällt auf: Bekannte Marken bedeuten keine hohe Qualität – im Gegenteil.

Öko-Test findet Schimmelpilze ausgerechnet in Heinz Ketchup

Lisa Ammer | 12. Dezember 2023 Ob auf Pommes oder zum Grillen – Ketchup ist für viele die süße Soße schlechthin. Öko-Test hat Ketchup untersucht und viele Mängel festgestellt. Ein bekanntes Markenprodukt schneidet besonders schlecht ab.

Nesquik und Co.: Öko-Test findet Mineralöl und viel zu viel Zucker in Kakaopulver

Lena Rauschecker | 12. Dezember 2023 Zum Frühstück eine Tasse Kakao? Öko-Test hat sich Kakaopulver genau angesehen – und kommt zu einem vernichtenden Ergebnis: In den Pulvern steckt meist zu viel Zucker, in einigen auch Mineralöl.

Rohe Kartoffeln essen: Giftig oder ungefährlich?

Charlotte Gneupel | 12. Dezember 2023 Schon als Kind lernt man, dass man rohe Kartoffeln nicht essen sollte. Aber was steckt dahinter? Sind rohe Kartoffeln giftig oder gar gesund? Wir haben die wichtigsten Informationen für dich zusammengestellt.

Aquafaba: So geht veganer Eischnee

Inke Klabunde | 11. Dezember 2023 Aquafaba ist eine tolle vegane Alternative zum Eischnee. Die Herstellung ist ganz einfach und braucht nicht viel Zeit. Wir zeigen dir, wie du den veganen Eischnee selber machst.

Ingwer-Zitronen-Wasser: Einfaches Rezept und Wirkung des gesunden Getränks

Sophie Singer | 11. Dezember 2023 Ingwer-Zitronen-Wasser ist ein einfaches Getränk mit einem würzig-aromatischen Geschmack. Wie dir das Wasser gelingt und welche positiven Effekte es auf deine Gesundheit hat, erfährst du hier.

Natürliche Geschmacksverstärker: So peppst du deine Gerichte auf

Luise Rau | 10. Dezember 2023 Wenn du deinen Gerichten das gewisse Etwas verleihen willst, sind natürliche Geschmacksverstärker genau das Richtige. Welche Zutaten für besonders intensive Aromen sorgen, erfährst du hier.