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Ernährung

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Dünsten: Darum ist es so gesund

Gesundheit, Kulinarik und Nachhaltigkeit lassen sich durch das Dünsten besonders gut unter einen Hut bringen. Was das genau bedeutet, zeigen wir dir in diesem Artikel. Weiterlesen


Tteokbokki

Tteokbokki: So machst du das scharfe koreanische Street Food selber

Tteokbokki ist ein scharfes Street Food aus Südkorea, das aus klebrigen kleinen Reiskuchen in scharfer Chillisoße besteht. Hier findest du ein einfaches und veganes Rezept für den ostasiatischen Klassiker. Weiterlesen


quitte rezepte

Quitten-Rezepte: So vielseitig ist die Quitte

Quitten-Rezepte haben eine lange Tradition: Wir zeigen dir, wie du mit einfachen Rezepten leckeren Quittensaft, Quittenlikör und andere Lebensmittel herstellen kannst. Weiterlesen


kaki lassi

Kaki-Lassi-Rezept: So hast du Lassi noch nie getrunken

Ein Kaki-Lassi ist wunderbar cremig und besitzt eine honigähnliche Süße. Hier findest du ein veganes Rezept für das Getränk mit der saftigen Herbstfrucht. Weiterlesen


chili sorten

Chili-Sorten: Die besten Sorten in der Übersicht

Chili-Sorten unterscheiden sich hinsichtlich Schärfegrad und Beigeschmack. Wir geben dir eine kurze Übersicht über drei der beliebtesten Chili-Sorten. Weiterlesen


Müsli

Gesundes Frühstück: So startest du fit in den Tag

Produkte fürs angeblich gesunde Frühstück gibt es viele. Ein wirklich gesundes Frühstück beinhaltet aber mehr als Werbeversprechen. Wir zeigen dir, worauf es ankommt, und was du besser weglassen solltest. Weiterlesen


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fairafric faire Schokolade

Wie an einer Tafel Schokolade alle fair verdienen

Wie fair ist die Produktion von Schokolade und was kann getan werden, um die Herstellung fairer für alle zu machen? Erfahre hier mehr über die Zusammenhänge hinter der Schokoladenproduktion! Weiterlesen


Burrito Bowl

Burrito-Bowl: Vegetarisches Rezept aus Mexiko

MIt einer Burrito-Bowl kannst du Burritos neu erfinden. Wie das geht und was du für das schmackhafte vegetarische Rezept benötigst, erfährst du hier. Weiterlesen