Vitam R: Deshalb ist es aus der veganen Küche nicht wegzudenken
Vitam R ist ein Hefeextrakt der Firma Vitam, der Gerichten umami-Geschmack verleiht. Wir zeigen dir, woraus er genau besteht und wie du ihn in der Küche verwenden kannst. Weiterlesen
schließen
Ernährung
Serviettenknödel: Ein luftiges Rezept
Serviettenknödel formst du zum Kochen zu einer Rolle und wickelst sie in ein Tuch. In Scheiben geschnitten kannst du sie als Hauptgericht oder als Beilage essen. Wir haben das Rezept für dich – klassisch und vegan. Weiterlesen
Walnussaufstrich süß oder herzhaft: Zwei Rezepte
Dieser Walnussaufstrich schmeckt sowohl süß als auch herzhaft lecker. Du kannst ihn ganz einfach selber machen. Wir zeigen dir zwei Rezepte für veganen Walnussaufstrich. Weiterlesen
Baci di Dama: Keksrezept mit veganer Variante
Baci di Dama sind köstliche italienische Haselnusskekse mit Schoko-Füllung. Die kleinen Gebäcke kannst du mit wenigen (wahlweise veganen) Zutaten einfach selbst zubereiten. Weiterlesen
Veganer Parmesan: So machst du ihn selbst
Veganer Parmesan steht dem Käse-Original geschmacklich in nichts nach. Mit nur vier Zutaten kannst du Parmesan vegan selber machen – ganz ohne Tierleid und Gewissensbisse. Dieses Rezept zeigt dir, wie leicht es geht. Weiterlesen
Pfirsich-Cobbler: Rezept für den saftig-knusprigen Auflauf
Mit einem Pfirsich-Cobbler kannst du den Sommer kulinarisch ausklingen lassen. Den süß-knusprigen Auflauf kannst du leicht und schnell selbst zubereiten und sogar vegan abwandeln. Weiterlesen
Histaminarme Lebensmittel: Eine Liste
Histaminarme Lebensmittel sind für dich wichtig, wenn du an einer Histaminintoleranz leidest. Wir haben eine Liste mit histaminarmen Lebensmitteln zusammengestellt. Weiterlesen
Kürbispfannkuchen: Ein herbstliches Rezept
Kürbispfannkuchen sind ein leckeres herbstliches Gericht. Du kannst sie ganz einfach selber machen. Wir zeigen dir ein Rezept für Pfannkuchen mit Kürbis. Weiterlesen