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Ernährung

Backpulver abgelaufen

Backpulver abgelaufen? So lange sind die wichtigsten Backzutaten wirklich haltbar

Abgelaufenes Backpulver stellt keinen Grund zur Sorge dar. Genauso wie einige andere Backzutaten kannst du es nämlich auch noch nach Ablauf des Mindesthaltbarkeitsdatums verwenden. Weiterlesen


Mince Pies

Mince Pies: So machst du die englischen Weihnachtstörtchen selbst

Mince Pies sind ein traditionelles Weihnachtsgebäck aus England. Gefüllt sind sie mit getrockneten Früchten und weihnachtlichen Gewürzen. Wir zeigen dir ein Rezept mit veganer Variante. Weiterlesen


Tramezzini

Tramezzini: So bereitest du die italienischen Sandwiches zu

Tramezzini bestehen aus Weißbrotscheiben, die mit verschiedenen Zutaten belegt sind. Wir zeigen dir, wie du die Sandwiches aus Italien zu Hause zubereiten kannst. Weiterlesen


kandierte orangenschale

Rezept für kandierte Orangenschale: Süßigkeit statt Müll

Kandierte Orangenschalen sind eine fruchtige Süßigkeit, die du zu Hause leicht selber machen kannst. So lässt sich auch die Schale der Zitrusfrüchte noch schmackhaft verwerten, statt im Abfall zu landen. Weiterlesen


vegane Ente aus Seitan

Vegane Ente: Ein Rezept für den alternativen Weihnachtsbraten

Vegane Ente auf Seitanbasis, dazu Beilagen wie Kartoffelknödel und Rotkraut – und fertig ist ein leckeres Weihnachtsmenü ganz ohne Tierleid. Mit diesem Rezept kannst du den pflanzlichen Weihnachtsbraten zubereiten. Weiterlesen


Sauerteigbrötchen

Sauerteigbrötchen über Nacht: So gelingen die frischen Frühstückssemmeln

Sauerteigbrötchen sind eine gesündere Alternative zum normalen Brötchenteig. Hier erfährst du, wie sie dir ganz einfach über Nacht gelingen. Weiterlesen


kokossirup

Kokossirup: Mit diesem Rezept kannst du ihn selber machen

Kokossirup ist eine Zutat in einigen Cocktails und Süßspeisen. Mit diesem Rezept kannst du ihn ganz einfach selber machen. Außerdem erfährst du, was du beim Kauf von Kokosprodukten beachten solltest. Weiterlesen


Coronavirus Obst Gemüse

Coronavirus: Das musst du bei gekauftem Obst und Gemüse beachten

Kann das Coronavirus durch Obst und Gemüse übertragen werden? Wir haben dir die wichtigsten Tipps zusammengestellt, die du beim Kauf und der Zubereitung von frischen Lebensmitteln zurzeit beachten solltest. Weiterlesen