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Ernährung
Gnocchi-Spinat-Auflauf: Einfaches Rezept
Von Paula Boslau |
11. Mai 2022
Unser veganer Gnocchi-Spinat-Auflauf bietet dir eine sättigende Mahlzeit, deren Zubereitung schnell und einfach ist. Hier findest du ein veganes Rezept für den deftigen Auflauf.
Zwiebeln und Histamin: In diesem Fall solltest du sie meiden
Von Annika Reketat |
10. Mai 2022
Zwiebeln enthalten kaum Histamin, dafür aber andere Stoffe, die körpereigenes Histamin freisetzen. Trotzdem musst du nicht komplett auf Zwiebeln verzichten. Wie du sie in eine histaminarme Ernährung integrieren kannst, erfährst du hier.
Honig und Histamin: Das solltest du wissen
Von Mia Stremme |
10. Mai 2022
Honig kannst du bedenkenlos essen, wenn du eine Histaminintoleranz hast. Warum Honig für eine histaminarme Ernährung geeignet ist und welche veganen, histaminarmen Honigalternativen gibt, erfährst du hier.
Leinsamenmehl selber machen und verwenden: So geht’s
Von Paula Boslau |
10. Mai 2022
Leinsamenmehl ist eine gesunde Low-Carb-Alternative zu Weizenmehl und vielseitig einsetzbar. Wir zeigen dir, wie du Leinsamenmehl selber machen und wofür du es verwenden kannst.
Umeboshi: Das steckt hinter den Salzpflaumen
Von Martina Naumann |
9. Mai 2022
Umeboshi sind salzig-sauer eingelegte Früchte aus der traditionellen japanischen Küche. Wie du sie einsetzt und was du sonst noch über die gesunde Spezialität wissen solltest, liest du hier.
Enthalten Paprikas Histamin?
Von Mia Stremme |
9. Mai 2022
Paprika gehört zu den Gemüsesorten, die kaum Histamin enthalten. Daher eignet sich Paprika für eine histaminarme Ernährung und kann auch als Ersatzprodukt für histaminreiches Gemüse verwendet werden.
Linsenmehl: So kannst du es selber machen und verwenden
Von Lina Brammertz |
9. Mai 2022
Linsenmehl ist eine glutenfreie Mehlsorte, die du in Backwaren oder zum Kochen verwenden kannst. Wir verraten dir alles Wissenswerte über die Nährstoffe, Herstellung und Verwendung von Linsenmehl.
Spargel einkochen: So machst du das Frühjahrsgemüse haltbar
Von Paula Boslau |
8. Mai 2022
Spargel einzukochen ist eine einfache Methode, das beliebte Frühjahrsgemüse haltbar zu machen. In diesem Artikel erfährst du, wie du dabei vorgehen musst.
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