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Ernährung

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Snickerdoodle: Rezept für knusprige Zimtkekse

Snickerdoodle sind amerikanische, in Zimt und Zucker gewälzte Kekse. Das Rezept gelingt mit wenigen Zutaten ganz einfach - auch komplett vegan. Weiterlesen


schokokuchen ohne mehl

Schokokuchen ohne Mehl: Ein simples Rezept mit Linsen

Einen Schokokuchen ohne Mehl kannst du mit Linsen backen. Wie das genau funktioniert und welche weiteren Zutaten du dafür benötigst, erfährst du hier. Weiterlesen


mandarinen muffins

Mandarinen-Muffins backen: Ein saftiges Rezept

Mandarinen-Muffins sind eine schöne Alternative für klassische Muffinsorten. Wir zeigen dir ein Rezept für die fruchtigen Küchlein mit anschließenden Tipps für eine vegane Variante. Weiterlesen


Kaffeegewürz

Kaffeegewürz: Rezept zum Selbermachen

Ein Kaffeegewürz macht deinen Kaffee besonders aromatisch. Wir zeigen dir in diesem Artikel, wie du eine Gewürzmischung für Kaffee selber herstellen kannst. Weiterlesen


low carb brötchen

Low-Carb-Brötchen: Ein einfaches Rezept

Leckere Brötchen müssen auch bei einer Low-Carb-Ernährung nicht fehlen: Wenn du deine Zutaten geschickt auswählst, kannst du zuhause im Handumdrehen kohlenhydratarme Brötchen backen. Weiterlesen


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Macis: So verwendest du die Muskatblüte

Macis oder Muskatblüte heißt der getrocknete Samenmantel der Muskatnuss. Er lässt sich ähnlich verwenden wie die Muskatnuss selbst, aber es gibt auch Unterschiede. Was du bei Kauf und Anwendung von Macis beachten solltest, erfährst du hier. Weiterlesen


Wachtelbohnen Pintobohnen

Wachtelbohnen: So kannst du sie zubereiten

Wachtelbohnen gehören in Deutschland zu den weniger bekannten Bohnenarten. Wir zeigen dir, was die Pintobohnen geschmacklich auszeichnet, welche Nährstoffe sie enthalten und wie du sie in der Küche verwenden kannst. Weiterlesen


älplermagronen

Älplermagronen: Rezept für den Klassiker aus der Schweiz

Älplermagronen sind ein einfaches und deftiges Pastagericht aus der Schweiz mit Kartoffeln und Bergkäse. Wir zeigen dir, wie du das traditionelle Gericht zubereiten kannst - auch vegan. Weiterlesen