- Ernährung und Rezepte
Ernährung
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15-Minuten-Rezepte: Leckere und schnelle GerichteAuch wenn du nur 15 Minuten Zeit hast: Mit diesen Rezepten steht schnell ein leckeres Gericht auf dem Tisch. Wir stellen dir Ideen vor, was du in (unter) 15 Minuten kochen kannst. -
Pfifferling-Rahmsauce: Cremiges Rezept mit veganer VarianteIn einer cremigen Rahmsauce schmecken Pfifferlinge besonders gut. Wir stellen dir ein Rezept für Pfifferling-Rahmsauce vor, das du auch vegan zubereiten kannst.
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Tofuwaffeln: Ein herzhaftes RezeptHerzhafte Tofuwaffeln sind eine leckere vegane Alternative zu herkömmlichem Waffelteig mit Eiern und Milch. Zubereitet sind sie genauso schnell. Wir zeigen dir ein Rezept mit Räuchertofu als Grundlage.
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Johannisbeeren einfrieren: So schmecken sie am bestenSobald sie im Sommer reif sind, kannst du Johannisbeeren auf Vorrat einfrieren. So hast du auch im Rest des Jahres noch etwas von den leckeren Früchten.
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Bananensuppe aus reifen Bananen: Einfaches herzhaftes RezeptÜbrige reife Bananen kannst du gut in einer Bananensuppe verwerten. Wir zeigen dir ein leckeres Rezept für herzhafte Bananensuppe – dafür brauchst du nur pflanzliche Zutaten.
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Sonnenblumenöl bei Öko-Test: Fast jedes vierte fällt durchÖko-Test hat 21 Sonnenblumenöle auf Problemstoffe und Geschmack getestet. Nur ein Sonnenblumenöl ist „sehr gut“, in einigen Ölen haben die Tester Schadstoffe wie zum Beispiel Verunreinigungen mit Mineralöl, aber auch Schimmelpilze und PAK gefunden.
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Nudeln einfrieren: So bleiben sie leckerNudeln einzufrieren ist eine gute Lösung, wenn du dich beim Kochen verschätzt hast. Was du beachten solltest, damit sie auch nach dem Auftauen noch gut schmecken, erfährst du hier.
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Zucchini einfrieren – roh und gekocht: So geht’sZucchini einfrieren funktioniert gut und ist ideal, um auch außerhalb der Saison damit kochen zu können. Wir zeigen dir, wie es auch ohne Plastikbeutel klappt.
