Gesund kochen: So bereitest du dein Essen optimal zu
Gesund kochen wollen viele – aber was genau ist eigentlich gesund? Wir erklären dir, was gesundes Essen ausmacht und wie du es selber kochen kannst. Weiterlesen
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Ernährung
Weintrauben verarbeiten: Diese 3 Möglichkeiten sind einfach und lecker
Weintrauben haben im Hochsommer Saison. 3 köstliche Rezepte, um Weintrauben zu verarbeiten. Weiterlesen
Mononatriumglutamat: Was du über den Zusatzstoff E621 wissen musst
Mononatriumglutamat (E621) ist ein Geschmacksverstärker und steht immer wieder in der Kritik. So soll der Stoff für die häufig auftretende Übelkeit nach dem Besuch im China-Restaurant verantwortlich sein. Weiterlesen
Speisestärke-Ersatz: Alternative Bindemittel zum Backen und Kochen
Für Speisestärke findet sich Ersatz ganz einfach: Das Bindemittel kannst du durch verschiedene Alternativen ersetzen. Fünf davon lernst du hier kennen. Weiterlesen
Rezept für Bruschetta: Einfach und schnell
Dieses Rezept für Bruschetta geht einfach und schnell. Wir erklären dir Schritt für Schritt, wie du die gesunde Vorspeise zu Hause selber nachmachen kannst. Weiterlesen
Gefüllte Tomaten: Vegetarisches Rezept mit Reis
Gefüllte Tomaten sind eine frische und schmackhafte Beilage für jeden Grillabend. Wie zeigen dir ein Rezept für eine leckere vegetarische Füllung. Weiterlesen
Süßkartoffel braten: Mit diesem Rezept gelingts
Süßkartoffel braten leicht gemacht: Die gesunde Knolle lässt sich nicht nur auf dem Grill oder im Ofen zubereiten, sondern auch in der Pfanne. Ein Grundrezept und eine würzige Variation findest du hier. Weiterlesen
Birnen sind gesund: Nährwerte, Kalorien und Vitamine
Birnen sind gesund und schmecken zugleich herrlich süß. Wir verraten dir, welche Vitamine und Nährwerte in dem herbstlichen Kernobst stecken. Weiterlesen