Veganes Brot: Diese Sorten sind pflanzlich (mit Rezept)
Die meisten Brote sind vegan. Dennoch solltest du beim Kauf einige Dinge beachten. Wir zeigen dir, worauf du achten solltest und wie du veganes Brot leicht selbst herstellen kannst. Weiterlesen
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Ernährung
Mais: Kalorien und Nährwerte von gekochtem und ungekochtem Mais
Mais hat viele Kalorien im Vergleich zu anderen Gemüsesorten. Er liefert dem Körper aber auch eine Menge wichtiger Vitamine und Mineralstoffe. Hier erfährst du alles über die Nährwerte von Mais. Weiterlesen
Süßkartoffeln schälen: Muss das sein?
Süßkartoffeln zu schälen ist in den meisten Fällen nicht nötig. Warum ungeschälte Süßkartoffeln sogar gesünder sind, erklären wir dir in diesem Ratgeber-Artikel. Weiterlesen
Brioche-Rezept: Der Klassiker und eine vegane Variante
Im klassischen Brioche-Rezept stehen Milch, Butter und Eier auf der Zutatenliste. Wir zeigen dir hier auch ein Alternativ-Rezept für das französische Hefegebäck, bei dem du komplett ohne tierische Produkte auskommst. Weiterlesen
Veganes Mett: Leckeres Rezept für den deftigen Brotbelag
Veganes Mett kannst du schnell und einfach selber machen - dem fleischigen Original ist es verblüffend ähnlich. Mit unserem Rezept gelingt dir der deftige Brotaufstrich ohne Probleme. Weiterlesen
So trickst Edeka ein Grundnahrungsmittel zum Trendprodukt
Supermärkte und Discounter nutzen jede Menge Tricks, um Lebensmittel teurer zu verkaufen. Ein aktueller Fall bei Edeka zeigt, wie dreist die Methoden sein können. Die Verbraucherschutzorganisation Foodwatch hat eine besonders unverschämte Mogelpackung entdeckt. Weiterlesen
Brennnesselsuppe: Ein gesundes Rezept
Eine Brennnesselsuppe ist eine gute Option, wenn du große Mengen Brennnessel gesammelt hast und verwerten willst. Mit unserem veganen Rezept kannst du die gesunde Suppe ganz leicht selber machen. Weiterlesen
Käse-Lauch-Suppe: ein vegetarisches Rezept
Eine deftige Käse-Lauch-Suppe ohne Hackfleisch? Ja, das geht - und ist nicht weniger lecker! Mit unserem Rezept kannst du die vegetarische Variante des Suppenklassikers selber machen. Weiterlesen