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Ernährung

Honig Küche

Honig vegan: die 6 besten pflanzlichen Alternativen

Aus ökologischen und Tierschutzgründen entscheiden sich vor allem viele Veganer dafür, keinen Honig zu verzehren. Aber auch für alle Neugierigen lohnt es sich, einfach mal Alternativen auszuprobieren. Weiterlesen


Carob Johannisbrotbaum

Carob: Eine Alternative zu Kakao

Carob ist das Pulver aus den getrockneten Früchten des Johannisbrotbaums. Es gilt als gesunde Alternative zu Kakao. Doch was ist dran am Gesundheitswert von Carob und welche Vor- und Nachteile hat Carob gegenüber Kakao? Weiterlesen


rapshonig blüte biene raps

Rapshonig: Was die Sorte so besonders macht

Rapshonig ist eine besonders milde und cremige Honigsorte, die es häufig auch aus der Region zu kaufen gibt. Erfahre hier, was Rapshonig auszeichnet und worauf du bei dem Blütenhonig achten solltest. Weiterlesen


Rote-Linsen-Salat

Rote-Linsen-Salat: Grundrezept und Variationen

Rote-Linsen-Salat ist eine gesunde Vorspeise oder Beilage zu jedem Hauptgericht. Mit unserem einfachen Rezept kannst du den erfrischenden Salat unterschiedlich variieren. Weiterlesen


vegane Bratensoße

Vegane Bratensoße: Ein einfaches Rezept für die Soßen-Alternative

Mit einer veganen Bratensoße machst du aus einer einfachen Mahlzeit ein besonders schmackhaftes Gericht. Die Soßen-Alternative ist genauso aromatisch wie herkömmliche Bratensoße, dabei aber rein pflanzlich. Hier findest du ein einfaches Rezept. Weiterlesen


Schweinezucht, Youtuber, Vegan ist ungesund

Vegane Youtuber filmen heimlich in Schweinezuchtanlage – erschütterndes Video

In der konventionellen Schweinezucht läuft vieles schief, das ist schon lange bekannt. Wie schlimm die Zustände dort wirklich sind, zeigen Aufnahmen aus einem Betrieb bei Münster. Zwei Youtuber haben die Anlage heimlich besichtigt und versteckte Kameras installiert. Weiterlesen


Galileo was wäre wenn alle vegan leben würden

Was wäre, wenn alle vegan leben würden? Galileo-Sendung polarisiert

Die populärwissenschaftliche Sendung „Galileo“ bei ProSieben untersucht in einem Beitrag, welche Folgen das „Extremszenario“ einer veganen Welt hätte. Obwohl der Ton des Clips grundsätzlich positiv ist, gibt es viel Kritik an Details. Weiterlesen


gute kohlenhydrate Bohnen

Gute Kohlenhydrate und welche du meiden solltest: Eine Übersicht

"Gute Kohlenhydrate" sollen gesünder sein als andere Kohlenhydrat-Arten. Wir haben zusammengefasst, in welchen Lebensmitteln welche Kohlenhydrate stecken und was du beachten solltest. Weiterlesen