- Ernährung und Rezepte
Ernährung
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Veganer Tortenboden: Ein Rezept ohne EiEin veganer Tortenboden ist die ideale Grundlage für allerlei Torten ohne tierische Bestandteile. In diesem Beitrag findest du ein passendes Rezept für Tortenboden ohne Ei. -
Salz: Fleur de Sel, Meersalz, Himalayasalz, Steinsalz – alles nur Unfug?Ohne Salz könnten wir nicht leben. Doch warum wird heute so viel Wind um trendig-bunte Salzkristalle gemacht? Wir haben mal in das Thema reingeschmeckt.
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Salsa-Rezept: So einfach gelingt die spanische SoßeSalsa ist ein beliebter Dip, der seinen Ursprung in der mexikanischen Küche hat. Hier findest du ein einfaches Salsa-Rezept für die würzige Soße.
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Veganer Schmandkuchen mit Früchten: Einfaches RezeptVeganer Schmandkuchen schmeckt mit Früchten deiner Wahl. Hier findest du das passende Rezept für einen cremig-fruchtigen Kuchen ohne tierische Zutaten.
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Curry-Ketchup: Mit diesem Rezept kannst du ihn selber machenCurry-Ketchup ist ein beliebter Dip für Grillgemüse, Pommes, Sandwiches & Co. und darf bei Grillabenden nicht fehlen. Wie du den würzigen Ketchup schnell und leicht selbst herstellt, erfährst du hier.
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Gewürzmischungen selber machen: Zum Grillen, für den Salat und für DipsStatt sie für viel Geld zu kaufen, kannst du Gewürzmischungen auch ganz einfach selber machen. Wir zeigen dir drei Rezepte, die sich für verschiedene Gerichte eignen. Das Beste: Alle Kräuter kannst du auch selber anbauen.
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Grundzutaten selber machen: So gelingen Butter, Hefe und Co. in wenigen SchrittenManche Grundzutaten kannst du einfach selber machen und dir so den Gang zum Supermarkt ersparen. Wir zeigen dir Rezepte und Tipps, mit denen dir die Herstellung von Joghurt, Brühe & Co. gelingt.
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Clean Meat: Alles, was du über Laborfleisch wissen musstEs klingt gruselig, könnte aber die Lösung sein für viele Probleme der industriellen Massentierthaltung: "Clean Meat" verbraucht weniger Fläche, Wasser, Treibhausgasemissionen – und schadet weniger Tieren. Wir haben uns das "In-vitro"-Fleisch genauer angesehen.
