Ernährung

Saccharin: Was du über den ältesten Süßstoff wissen musst

Leonie Barghorn | 19. Oktober 2019 Saccharin gibt es bereits seit dem 19. Jahrhundert. Der älteste Süßstoff wird auch heute noch in vielen Lebensmitteln eingesetzt. Über die gesundheitlichen Vorzüge und Risiken von Saccharin sind sich Wissenschaftler jedoch uneinig.

Mohn-Streuselkuchen: So gelingt er einfach und schnell

Sarah Gairing | 19. Oktober 2019 Einen saftigen Mohn-Streuselkuchen wie vom Bäcker hast du im Nu auch selbst zubereitet. Wir zeigen dir ein einfaches und vor allem leckeres Rezept, das ganz nebenbei auch vegan ist.

Polentaschnitten: Rezept für die glutenfreie Mahlzeit

Maria Hohenthal | 19. Oktober 2019 Pikante Polentaschnitten mit Mangold und Schafskäse gelingen mit unserer Schritt-für-Schritt-Anleitung besonders einfach. Zusätzlich zeigen wir dir, wie du die glutenfreie Mahlzeit unterschiedlich variieren kannst.

Heiße Schokolade: Rezept und wichtige Tipps

Paula Boslau | 19. Oktober 2019 Das Wetter ist kalt und ungemütlich? Dann ist genau die richtige Zeit für eine heiße Schokolade. Hier erfährst du, was du bei der Zubereitung des leckeren Getränks beachten solltest.

Walnuss-Brot: Schnelles Rezept zum Selberbacken

Luise Rau | 19. Oktober 2019 Walnuss-Brot bietet geschmacklich eine interessante Abwechslung zu Mischbrot & Co. Außerdem versorgt es dich mit wichtigen Nährstoffen. Hier erfährst du, wie du es schnell und einfach selbst backen kannst.

Lactit (E966): Was du über den Zuckeraustauschstoff wissen musst

Leonie Barghorn | 18. Oktober 2019 Lactit ist der zuckerfreie Partner der Lactose. Wir erklären dir, welche Eigenschaften der Zuckeraustauschstoff Lactit hat und wo er verwendet wird.

Brokkoli-Kartoffel-Auflauf: Rezept für den Ofenklassiker

Julia Kloß | 18. Oktober 2019 Lange keinen Brokkoli-Kartoffel-Auflauf mehr gekocht? Dann wird es mal wieder Zeit! Wir zeigen dir eine vegane Variante des Klassikers – ganz ohne tierische Produkte, dafür mit extra viel Geschmack.

Katjes legt sich mit neuer Werbung mit der Milchindustrie an

Nadja Ayoub | 17. Oktober 2019 Der Süßwarenhersteller Katjes hat einen Werbespot veröffentlicht, der mit bedrückenden Bildern die Milchindustrie kritisiert. Mit dem Video bewirbt der Süßwarenhersteller seine vegane Schokolade „Chocjes“. Vertreter der Landwirtschaft versuchen, gegen den Spot vorzugehen.