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Plastik, nein Danke!
Klar: Bioladen, Reformhaus, oder Wochenmarkt sind die beste Wahl für den plastikfreien Einkauf. Die meisten von uns kaufen trotzdem im Supermarkt ein – und kommen mit einem Berg an Verpackungsmüll nach Hause. Dabei ist es gar nicht so schwer, auch dort Plastik zu vermeiden.
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Glas statt Becher
In den meisten Kühltheken gibt es Joghurt nicht nur in bunten kleinen Plastikbechern, sondern auch in etwas größeren Pfandgläsern. Das vermeidet Plastikmüll und die Gläser können immer wieder verwendet werden – übrigens auch zur Lagerung von Eingemachtem und Resten zu Hause. Milch empfehlen wir ebenfalls in der Pfandflasche statt im Tetrapack zu kaufen – leider haben das nur noch wenige Supermärkte im Sortiment.
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Echtes Brot
In Plastik eingeschweißte „Aufbackbrötchen“ haben mit echtem Brot nicht viel zu tun. Sie sind in der Regel am Band gefertigt, künstlich haltbar gemacht und enthalten nicht selten gentechnisch veränderte Enzyme. Besser, du kaufst frisches Brot beim Bäcker, der packt es in eine Papiertüte oder gar in deinen mitgebrachten Stoffbeutel und du trägst keinen Plastikmüll nach Hause.
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Weg von Plastikwasser
Für alle, die noch immer Wasser in Plastikflaschen nach Hause schleppen: Schluss mit dem Quatsch! In fast allen Regionen Deutschlands ist das Leitungswasser trinkbar und oftmals sogar von höherer Qualität als abgefülltes Wasser.
Wer unbedingt Kohlensäure im Wasser möchte, ist mit einem Wassersprudler gut beraten. Plastikflaschen werden zwar recycelt, aber bei jedem Mal nimmt die Qualität des Kunststoffs ab, so dass die Wiederverwertung nur begrenzt möglich ist und trotzdem Plastikmüll anfällt. Eine wieder verwendbare Trinkflasche dagegen kannst du überall mit Wasser füllen.
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Frischetheke statt Kühlregal
Fertig abgepackte Käse- oder Wurstscheiben haben neben dem anfallenden Plastikmüll noch einen Nachteil: Sie werden schneller schlecht. Kauf deinen Bio(!)-Käse lieber am Stück an der Frischetheke; dort wird er in Papier oder zumindest in weniger Plastik verpackt. Du kannst auch versuchen, ihn dir in deine eigenen Vorratsdosen packen zu lassen – oft wird das aber aufgrund von hygienevorschriften abgelehnt.
Tipp: Käse hält zuhause im Kühlschrank länger, wenn er nicht luftdicht verpackt ist.
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Schluss mit verpacktem Gemüse
Es ist absurd: Die einzigen unverpackten Lebensmittel, die es im Supermarkt noch gibt, sollen wir in einzelne Plastiktüten packen. Eine für die Paprikas, eine für die Zwiebeln, eine für die Äpfel. Manches liegt sogar schon in Plastik verpackt im Regal; traurigerweise betrifft das gerade Bio-Obst und -Gemüse. Leider bleiben in dem Fall nur die Alternativen: unverpackte konventionelle Produkte oder verpacktes Bio kaufen – oder doch lieber auf den Markt zu gehen.
Tipp: Es gibt wieder verwendbare Netze für Obst und Gemüse, die die Plastiktütchen ersetzen.
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Lieber frisch als fertig
Suppen, Mikrowellen-Lasagne, Tiefkühl-Paella – Fertiggerichte sind meist in jede Menge Plastik verpackt. Übrigens sind auch Konservendosen innen oft mit Kunststoff beschichtet. Wer auf Fertigessen verzichtet und frisch kocht, tut nicht nur der Umwelt, sondern auch seiner Gesundheit etwas Gutes, denn in Fertiggerichten stecken oft zweifelhafte Zusatzstoffe.
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Stoffbeutel statt Plastiktüte
Eigentlich sollte es inzwischen jedem klar sein, aber wir sagen es zur Sicherheit trotzdem noch mal: Nimm Stoffbeutel mit zum Einkaufen, dann brauchst du keine Plastiktüten zu kaufen!
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Keine Verpackung in der Verpackung
Zugegeben: Mit diesem Tipp kann man Plastik nicht vermeiden, aber immerhin reduzieren. Verzichte wenn möglich auf Mehrfachverpackungen. Süßigkeiten zum Beispiel werden oft doppelt und dreifach verpackt. Eine große Packung Gummibärchen ergibt am Schluss deutlich weniger Plastikmüll als eine Tüte voll einzeln verpacktem Süßkram. Seifen und Duschgels gibt es oft in Nachfüllpackungen, die weniger Müll produzieren als einzeln gekaufte Produkte.
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Da ich gerne Weichkäse und Frischkäse, Camenbert und dergleichen Käsesorten esse, frage ich mich, wie ich denn das Plastik vermeiden soll? Selbst wenn ich Scheibenkäse wie Gouda in Papier packe, suppt das Fett durch, während der Käse selber trocken wird.
Wie mache ich das also konkret? Welches Papier verwende ich?
Hallo Isa, du brauchst gar kein Papier. Wir lassen uns den Käse in mitgebrachte Edelstahldosen geben. Dadurch entsteht dann gar kein Abfall und der Käse bleibt frisch.
Viel Erfolg beim Plastikvermeiden
Astrid
Wenn dir der Käse an den Rändern trocken wird, kannst du ihn für ca 40 Minuten in etwas Milch einlegen, danach schmeckt er fast noch besser 🙂 Du kannst auch Wasser nehmen, aber dann schmeckt er hinterher etwas fad!
benutze für den Bäcker einen Brotbeutel, wie vor Plastik,Hygiäne beachte ich,denn ich halte den Beutel auf, sodaß alles hineinfallen kann. Fisch und Salat bekomme ich auch
auf dem Markt in Schraubgläser gefüllt.
Duch wachspapier kommt kein fett etc. Durch. (oft mit bienenwachs beschichtet). Ansonsten dürfte backpapier auch relativ fettdicht sein
Milch in Glasflasche ist ebenfalls ein Problem, die Flaschen müssen transportiert, gereinigt und sterilisiert werden. Es werden enorme Mengen an Wasser und Energie benötigt.
Und zur Frage oben viele Supermärkte dürfen aus hygienischen Vorgaben keine mitgebrachten Behältnisse befüllen.
Und ich bin nicht bereit, tausend Glasbehälter durch die Gegend zu schleppen. Ich versuche in vielen Dingen umweltbewusst zu leben/zu handeln. Aber beim hohen Gewicht hört es für mich auf.
Haben sie keine Tuppa-Vorratsboxen zu Hause? Diese sind auch aus Plastik, leicht und werden immer wieder verwendet. Manchmal sollte man sich wirklich über seine eigene Ignoranz schämen!
Also ich bin bestimmt nicht der absolute und ich gebe auch zu nicht der vorbildlichste Umweltschützer.Aber warum müssen jetzt auch noch alle Kaffeesahnetetrapacks Plastikschraubverschlüsse haben.Ging doch jahrelang ohne.
Genau aus diesem Grund gibt es in meinem Haushalt keine ( ehedem heißgeliebte ) Kaffeesahne mehr , da bin ich jetzt stur . Vollmilch tut es genauso . Das ist Gewohnheitssache .
Die Tipps sind alle nicht schlecht, an der Fleisch- und Bäckertheke sind mitgebrachte Behälter auch kein Problem. Leider sind diese an unseren Käsetheken fast sinnlos. Denn selbst an so genannten Frischetheken wird der Käse vorab geschnitten, in Frischhaltefolie eingewickelt und liegt so dort. Sehr bedauerlich
Auch wenn ich mich wiederhole:
unfassbar ist für mich, dass selbst Bioläden den Käse portioniert in Plastik einpacken. Es wird dort argumentiert, das sei gesetzlich vorgeschrieben. Gemeint ist wohl das Einhalten hygienischer Vorschriften. Das kann aber doch nicht bedeuten, dass wir den Käse in Plastik kaufen müssen??
Ich kaufe dort nicht, verlasse mit dieser Begründung den Laden, und das seit Jahren! Aber ich muss gestehen, bisher hat es niemanden gekratzt….
„Ich kaufe dort nicht, verlasse mit dieser Begründung den Laden, und das seit Jahren! Aber ich muss gestehen, bisher hat es niemanden gekratzt….“
Warum sagst Du nicht laut und deutlich warum Du nicht kaufen möchstest?
Wie soll sich sonst was ändern? Das sind ja keine Hellseher.
In einigen Obstabteilungen gibt es auch Papiertüten. Diese liegen dann aber erst neben der Wage, wenn der Kunde das Obst bereits in eine Plastiktüte verpackt hat, die direkt neben der Ware ausliegen. Die Papiertüten werden also zu spät bemerkt, denn zur Wage geht der Kunde ja erst, wenn er sein Obst schon eingepackt hat.