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Ratgeber

duxelles gefüllte paprika

Duxelles: Einfache und würzige Pilzfüllung

Duxelles ist eine schmackhafte, würzige Füllung für vegetarischen Braten oder gebackenes Gemüse. Mit diesem Rezept machst du Duxelles aus frischen Pilzen selber. Weiterlesen


pflanzkartoffeln

Pflanzkartoffeln: Unterschied zu Speisekartoffeln, Sorten und mehr

Pflanzkartoffeln sind auch als Saatkartoffeln bekannt, denn sie dienen zur Aussaat neuer Kartoffelpflanzen. Was sie von herkömmlichen Speisekartoffeln unterscheidet und was beim Kauf wichtig ist, erklären wir dir hier. Weiterlesen


Hände desinfizieren

Hände desinfizieren: So machst du es richtig

Wie viel Desinfektionsmittel brauchst du beim Hände desinfizieren und wie lange muss es einwirken? Wir zeigen dir hier, wie du deine Hände richtig desinfizierst. Weiterlesen


vegan moussaka

Veganes Moussaka: Rezept für den Auflauf mit Aubergine

Moussaka ohne Fleisch und Käse? Das geht! Hier findest du ein veganes Rezept für den leckeren Auberginen-Kartoffel-Auflauf aus Griechenland. Weiterlesen


Maissuppe: Günstiges Rezept – auch vegan möglich

Eine deftige Maissuppe schmeckt lecker und ist mit diesem Rezept schnell zubereitet. Hier erfährst du, wie du eine vegetarische und eine vegane Variante selbst kochst. Weiterlesen


brot schwaden backofen

Schwaden: Brot bedampfen für die perfekte Kruste

Schwaden ist ein zusätzlicher Schritt beim Brotbacken: Dabei sorgst du für mehr Feuchtigkeit im Ofen, was dem Brot eine leckere Kruste und zusätzlich mehr Volumen gibt. Weiterlesen


Poffertjes vegan

Poffertjes: Veganes Rezept für die Mini-Pfannkuchen

Poffertjes sind eine beliebte Süßspeise auf Weihnachts- und Jahrmärkten. Wir zeigen dir, wie du die niederländische Spezialität ganz ohne Tierprodukte selbst backen kannst. Weiterlesen


Seed Bombs selber machen: Mit dieser Anleitung gelingen die Samenbomben

Um an Seedbombs zu kommen braucht es nicht viel: Samen, Erde, Tonpulver und Wasser reichen schon um die kleinen Kugeln herzustellen. Wir haben für Sie das Bombenbasteln getestet und geben Ihnen nun eine Anleitung, wie Sie es uns gleich tun können. Weiterlesen