- Ernährung und Rezepte
Ratgeber
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Ethoxyquin: So kommt das Pestizid in FischeEthoxyquin ist eine Chemikalie, mit der Lebensmittel eigentlich nicht behandelt werden dürfen. Hier liest du, warum sie bei gerade im Bezug auf Fisch noch immer ein Thema ist. -
7 nachhaltige Labels für den Herbst – von Pullovern über Jacken bis zu StiefelnWir zeigen dir nachhaltige Herbstmode, mit der du gemütlich durch buntes Laub spazieren oder dich zu Hause einkuscheln kannst. Diese sieben grünen und fairen Modelabels statten dich mit stylischen und warmen Trends aus.
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Plan B – wie sich Deutschland an den Klimawandel anpassen willSetzen globale Politik, Industrie und Gesellschaft auf ein „Weiter so“, ist der Klimawandel unabwendbar. Doch gibt es in Deutschland bereits einen Plan B, wenn die Klimaziele nicht eingehalten werden?
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Palmito: Das solltest du über Palmherzen wissenPalmito ist eine tropische und gesunde Delikatesse. Was genau sich hinter den exotischen Palmherzen verbirgt und wie gesund und nachhaltig sie wirklich sind, erfährst du in diesem Ratgeber.
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Shepherd’s Pie: Veganes Rezept für den KartoffelauflaufDer irische Klassiker Shepherd's Pie schmeckt auch vegan – das zeigt dieses einfache Rezept: Hier kommen würzige Linsen statt Hackfleisch unter die Kartoffelhaube.
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Zucchinireis: Rezept mit nur 4 ZutatenZucchinireis ist eine einfache und schmackhafte vegane Beilage zu vielen Hauptgerichten. Wir zeigen dir, wie du Zucchinireis schnell und unkompliziert zubereitest.
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Zitronenzucker-Rezept: So kannst du Zitronenschalen konservierenZitronenzucker kannst du aus dem Abrieb von Zitronenschale selber machen. Dadurch kannst du in kurzer Zeit Zitronenschalen haltbar machen und für viele Rezepte verwenden.
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Engadiner Nusstorte: Einfaches Rezept für den Kuchen aus der SchweizEine Engadiner Nusstorte ist ein schlichter und doch sehr aromatischer Kuchen mit karamellisierten Walnüssen und Mürbeteig. Wir stellen dir ein Rezept für den traditionellen Kuchen vor.
