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Cradle to Cradle ist ein radikaler Gegenentwurf zu unserer Wegwerfgesellschaft: eine Kreislaufwirtschaft ohne Abfall. Das Konzept wartet aber noch auf den großen Durchbruch. Weiterlesen
Students for Future ist eine recht junge Bewegung, die an Universitäten für Klimagerechtigkeit kämpft. Im Interview verrät uns eine Aktivistin mehr zu den Inhalten, Zielen und Erfolgen der Organisation. Weiterlesen
Die Vogelmiere findest du häufig auf Äckern und in Gärten. Äußerlich eher unscheinbar, lässt sich das Wildkraut in der Küche vielseitig verwenden – und steckt dazu voller wichtiger Nährstoffe. Weiterlesen
Im Spätsommer werden Senfgurken-Rezepte hervorgeholt, denn dann haben Freilandgurken Saison. Die beliebten Senfgurken schmecken nicht nach Senf, sondern süß-sauer und würzig. Weiterlesen
Deckel ab, Milch rein und losgelöffelt: Müsli-to-go-Becher aus dem Supermarkt sind beliebt – dabei sind sie teuer und verursachen eine Menge Müll. Wir stellen bessere Alternativen vor. Weiterlesen
Essig ist weit mehr als nur eine Zutat für’s Salatdressing: Als vielseitiges Hausmittel wirken Essig und Essigessenz mindestens genauso gut wie viele industrielle Putzmittel – auf die du dann verzichten kannst. Hier sind einige Tipps, wie du Essig zum Reinigen verwendest. Weiterlesen
Ist Bier vegan? Klar, könnte man denken – aber so einfach ist es nicht. Wir erklären dir, was du als Veganer:in über Bier wissen musst. Weiterlesen
Breitwegerich findest du an Wegen, auf Wiesen und Äckern. Die widerstandsfähige Pflanze wird oft unterschätzt, dabei enthält sie viele wertvolle Inhaltsstoffe. Erfahre hier, wie du ihn erkennst und verwenden kannst. Weiterlesen
