Temperatur am Gefrierschrank einstellen: So geht’s

Die Temperatur im Gefrierschrank richtig einzustellen kann Geld und Energie sparen. Wir zeigen dir, was du beachten solltest und wie es richtig geht.

Einfrieren ist ein gängiges Mittel, um Lebensmittel länger haltbar zu machen. Dafür gibt es Gefrierschränke und -truhen oder auch Gefrierfächer, die im Kühlschrank integriert sind.

Wenn du die Temperatur an deinem Gefrierschrank richtig einstellst, kannst du Energie und Geld sparen. Wir wollen dir in diesem Artikel einen Überblick geben, worauf du beim Einstellen achten solltest.

Die Temperatur am Gefrierschrank einstellen

Innerhalb eines Gefrierschranks gibt es meist verschiedene Zonen, in denen unterschiedliche Temperaturen herrschen. Wenn du keine unterschiedlichen Zonen beziehungsweise Fächer in deinem Gefrierschrank hast, solltest du eine Temperatur von -18 Grad Celsius am Gefrierschrank einstellen. Bei -18 Grad werden deine Lebensmittel ausreichend gekühlt und du hast gleichzeitig eine Temperatur eingestellt, die keine unnötige Energie verschwendet. Steigt die Temperatur um 2 Grad Celsius, erhöht sich der Stromverbrauch bereits um 10 Prozent. 

Temperatur einstellen

Im Bestfall hat dein Gefrierschrank eine digitale Anzeige und die Möglichkeit, eine konkrete Gradzahl einzustellen. Sollte dies nicht der Fall sein, musst du manuell den Regler justieren und mit Hilfe eines Thermometers die Temperatur überprüfen. Das Überprüfen der Temperatur ist aber in jedem Fall sinnvoll: Auch bei einer digitalen Anzeige kannst du so kontrollieren, ob die angezeigte Temperatur wirklich stimmt.

Im Gefrierschrank die optimale Temperatur einzustellen, schont deinen Geldbeutel auf zweierlei Weise:

• Zum einen sparst du Energiekosten.
• Zum anderen verhinderst du durch die korrekte Lagerung tiefgefrorener Lebensmittel, dass sie vorzeitig verderben.

Gefrierschrank unterstützen: Darauf solltest du achten

Es gibt verschiedene Einflüsse, die die Gefriertemperatur verändern können oder den Gefrierschrank unnötig Energie kosten. Neben der korrekt eingestellten Temperatur am Gefrierschrank solltest du deshalb auf folgende Punkte achten:

Standort des Gefrierschranks – Der Gefrierschrank sollte möglichst keiner direkten Sonneneinstrahlung ausgesetzt sein. Andernfalls wird er von außen aufgeheizt und muss dies durch mehr Energie kompensieren, um die Lebensmittel im Inneren zu kühlen. Das Gleiche gilt für die Umgebungstemperatur in der Küche – halte diese möglichst gering.

Gefrierschrank abtauen – Du solltest deinen Gefrierschrank regelmäßig abtauen. Das Eis, das sich im Inneren bildet, nimmt zum einen unnötigen Platz ein. Zudem hält es auch die freigesetzte Energie davon ab, effektiv zu arbeiten, da die Energie das Hindernis Eis erst durchdringen muss. Das Abtauen kostet zwar auch Energie, steht aber nicht im Verhältnis zu den Nachteilen einer dicken Eisschicht. Lasse die Tür des Gefrierschranks nie lange offenstehen, sonst bildet sich schneller Eis und die Innentemperatur steigt ungewollt.

Gefrierschrank nicht mit warmen Speisen füllen – Lasse die einzufrierenden Lebensmittel zunächst bei Zimmertemperatur herunterkühlen. So stellst du sicher, dass du dem Gefrierschrank nicht unnötig Energie entziehst oder anliegende gefrorene Lebensmittel antauen.

Wie du den Gefrierschrank richtig einräumst

Die meisten Lebensmittel und Speisen lassen sich problemlos einfrieren. Für einige, wie etwa Kartoffeln, Salat oder Obst, das du später roh essen möchtest, eignet sich das Einfrieren weniger. Diese Lebensmittel verlieren an Geschmack und Qualität durch den Prozess. Welche dazugehören, erfährst du in diesem Artikel: 8 Lebensmittel, die du nicht einfrieren solltest.

Wie du deinen Gefrierschrank richtig befüllst, spielt in erster Linie eine Rolle, wenn du einen Gefrierschrank mit verschiedenen Fächern hast. Diese sind meist mit Sternen bedruckt, die die Temperaturzone angeben. Ansonsten kannst du dich nach der Anordnung der Fächer richten. Das Fach oben hat die höchste, das Fach unten die niedrigste Temperatur.

Ein Stern: Dieses Fach eignet sich für das kurzzeitige Aufbewahren gefrorener Lebensmittel. Hier herrschen Temperaturen von -6 bis -12 Grad.

Zwei Sterne: Bei -12 bis -18 Grad kannst du deine Lebensmittel etwa 14 Tage frisch halten.

Drei Sterne: Hier herrschen die bekannten -18 Grad. Gefrorene Lebensmittel halten sich hier problemlos bis zu sechs Monate lang.

Vier Sterne: In diesem Fach kannst du deine Lebensmittel bei weniger als -18 Grad bis zu einem Jahr lagern. Zudem eignet sich dieses Fach auch am besten, wenn du selber etwas einfrieren möchtest.

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