Bio
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EU-Bio-Siegel: Diese Dinge sind bei Bio verbotenDas EU-Bio-Siegel (formal korrekter: "EU-Bio-Logo") ist eines der bekanntesten, weil am meisten verbreiteten Labels für Nahrungsmittel. Utopia zeigt, was es gewährleistet, wo es Probleme gibt und was die Alternativen sind.
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Maronenpüree selber machen: Einfaches Rezept für die leckere Beilage
Herbstzeit ist Maronenzeit. Aus den Nussfrüchten lässt sich Maronenpüree herstellen – die ideale Beilage zu herzhaften Gerichten.
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Eigenmarken: Tipps für deinen Einkauf
Eigenmarken sind als billige Alternative zu Markenprodukten bekannt. Mittlerweile gibt es bei zahlreichen Supermärkten und Drogerien auch Eigenmarken, die auf Bio- und Fairtrade-Qualität spezialisiert sind. Wir stellen dir diese genauer vor.
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Wirsing zubereiten: Tipps für die gesunde Küche
Wirsing schmeckt lecker, ist vielseitig einsetzbar und äußerst gesund: Wir zeigen dir, wie du Wirsing einfach und auf verschiedene Weisen zubereiten kannst. Abwechslung ist garantiert.
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Utopia-Podcast: Warum „Bio“ nicht überall das Gleiche bedeutet
Wenn ihr an "Bio" denkt, was kommt euch in den Sinn? Gesünder essen? Kein schlechtes Gewissen beim Einkauf? Ja, das kann Bio bedeuten – aber manchmal auch gar nichts.
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Bio-Gewürze kaufen: die wichtigsten Marken und Online-Shops
Scharf, mild, exotisch, pikant – ob Chili, Fenchel, Zimt oder Pfeffer – jede:r hat so seine Favoriten und Geheimtipps für die perfekte Würze. Wir zeigen empfehlenswerte Marken für Bio-Gewürze.
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Durchblick im Siegel-Dschungel: Diese Plattformen helfen weiter
Bio? Fair? Vegan? Viele Siegel helfen dir, deinen ethischen Grundsätzen entsprechend einzukaufen. Wenn du dir nicht sicher bist, was welches Siegel bedeutet, helfen folgende Siegelplattformen weiter.
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Heumilch und Weidemilch – was hat es damit auf sich?
Glücklich grasende Kühe sieht man auf jeder zweiten Milchpackung, in der Realität sind sie ein seltener Anblick. Halten Weide- und Heumilch dennoch, was sie versprechen?
