Bio

Durchblick im Siegel-Dschungel: Diese Plattformen helfen weiter

Jana Fischer | 30. August 2021 Bio? Fair? Vegan? Viele Siegel helfen dir, deinen ethischen Grundsätzen entsprechend einzukaufen. Wenn du dir nicht sicher bist, was welches Siegel bedeutet, helfen folgende Siegelplattformen weiter.

Heumilch und Weidemilch – was hat es damit auf sich?

Utopia Team | 18. August 2021 Glücklich grasende Kühe sieht man auf jeder zweiten Milchpackung, in der Realität sind sie ein seltener Anblick. Halten Weide- und Heumilch dennoch, was sie versprechen?

Brokkoli einfrieren: Das solltest du beachten

Leonie Barghorn | 30. Juli 2021 Wenn du Brokkoli einfrierst, kannst du das Sommergemüse auch noch im Herbst und Winter genießen. Wir zeigen dir, wie es geht – und verraten, wie du die Röschen am besten wieder auftaust.

Honigsorten im Überblick: Diese solltest du kennen

Sarah Beekmann | 8. Juli 2021 Honig gibt es in vielen Sorten und Geschmacksnuancen. Erfahre hier mehr über die wichtigsten Honigsorten im Überblick sowie Tipps für den Honigkauf.

Ratgeber Bio-Fleisch: Qualität erkennen, richtig kaufen

Andreas Winterer | 7. Juli 2021 Die einen werden vegan, die anderen essen weniger Tierisches, aber bewusster – zum Beispiel Bio-Fleisch. Doch wie erkennt man als kritischer Konsument überhaupt besseres Fleisch?

Bio-Eis: Weniger ist mehr!

Benita Wintermantel | 21. Mai 2021 Wer billige Milch meiden möchte, kommt auch beim Speiseeis nicht an Bio-Eis vorbei. Hier erfährst du, was die Vorteile von Bio-Eis sind und wo du die größte Auswahl findest.

Rhabarber-Rezepte: Leckere Ideen und Tipps

Anna-Lena Neff | 19. Mai 2021 Rhabarber macht mit seinem fruchtig-sauren Geschmack Lust auf den Frühling. Wir stellen dir drei Rhabarber-Rezepte vor – abwechslungsreich, lecker und schnell zubereitet.

Fairtrade-Eis: Eisgenuss mit gutem Gewissen

Benita Wintermantel | 10. Mai 2021 Sommerzeit = Eiszeit! Faires Eis ist voll im Trend. Doch wie fair ist Fairtrade-Eis überhaupt? Und welche Hersteller gibt es?