Bio

Waldhonig: Das ist der Unterschied zu herkömmlichem Honig

Pascal Thiele | 27. Dezember 2023 Bienen sammeln Nektar und produzieren daraus Honig, richtig? Nicht ganz. Waldhonig entsteht nämlich aus Honigtau. Was das ist und wie Waldhonig entsteht, erfährst du in diesem Ratgeber.

Birnenmus selber machen: Einfaches Rezept ohne Zucker

Pascal Thiele | 18. November 2023 Birnenmus ist fruchtig-süß, leicht zuzubereiten und mit heimischen Birnen auch regional. Wir zeigen dir, wie du leckeres Mus aus Birnen herstellst – mit einem Rezept ganz ohne Zucker.

Knoblauch und der Blutdruck: So wirkt die Wunderknolle

Pascal Thiele | 3. November 2023 Knoblauch hat viele gesundheitsfördernden Wirkungen und soll auch bei hohem Blutdruck helfen. Wir erklären dir, wie die Heilpflanze auf den Blutdruck wirkt.

Ökologische Landwirtschaft: Kennzeichen und Wissenswertes

Luise Rau | 29. September 2023 Ökologische Landwirtschaft folgt umweltbewussten und nachhaltigen Prinzipien und trägt damit zum Klimaschutz und unserer eigenen Gesundheit bei. Erfahre hier mehr zu ihren Grundlagen sowie Vor- und Nachteilen.

Getrocknete Aprikosen: Nährstoffe, Wirkung und wie sie am besten schmecken

Etta Fremer | 28. September 2023 Getrocknete Aprikosen sind reich an wichtigen Nährstoffen und echte Alleskönner. Hier erfährst du, warum das Trockenobst so gesund ist und worauf du beim Kauf achten solltest.

Bio-Eier, Freilandeier, Eier aus Bodenhaltung – welche Eier soll ich kaufen?

Benita Wintermantel und Andreas Winterer | 26. September 2023 Die Eier-Auswahl im Supermarkt ist groß, der Überblick schwierig. Wie unterscheidet man Bio-Eier und Freilandeier, wie vermeidet man Bodenhaltung und Käfigeier? Utopia weiß Rat.

Tomaten einkochen: Einfache Schritt-für-Schritt-Anleitung

Charlotte Stiebritz | 26. September 2023 Gerade im Sommer gibt es die besten Tomaten – mit dieser einfachen Anleitung zum Einkochen kannst du dir ihren Geschmack das ganze Jahr über bewahren.

Birnensaft selber machen: Einfaches Rezept für das herbstliche Getränk

Chantal Gilbrich | 25. September 2023 Wer Birnensaft selber machen möchte, braucht dafür nur wenige Zutaten. Besonders gut eignet sich dafür die Herbstzeit, wenn Birnen Saison haben.