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Werden für Trüffel Tiere ausgebeutet?
Von Katharina Siegl |
19. September 2023
Trüffel gelten als Delikatesse. Da es sich um Pilze handelt, müssten diese eigentlich vegan sein. Doch nutzt die Trüffelindustrie Tiere, um die wertvollen Pilze im Boden aufzuspüren. Sind Trüffel also vegan?
Ernährungsexperte: “Nicht Veganer oder Vegetarier leben am längsten”
Von Laura Gaida |
16. September 2023
Was macht eine möglichst gesunde Ernährung aus, die Menschen auch möglichst alt werden lässt? Ernährungsexperte und Buchautor Bas Kast hat viele Studien zu diesem Thema analysiert - und weist auf die Vorteile einer vorwiegend pflanzlichen Kost hin.
Welk, hart oder trocken: So machst du Lebensmittel wieder frisch
Von Katharina Siegl |
15. September 2023
Harte Semmeln oder labbriger Salat sehen nicht appetitlich aus. Aber gehören sie deswegen schon in die Tonne? Nein – hier bessere Ideen.
Zwiebeln aufbewahren: Mit diesen 4 Tipps bleiben sie länger haltbar
Von Pascal Thiele |
14. September 2023
Zwiebeln kannst du bis zu sechs Monate lang aufbewahren. So reicht die Ernte im Herbst für den gesamten Winter aus. Wir zeigen dir, was du bei der Lagerung der Zwiebeln beachten musst.
Ist Agavendicksaft gesünder als weißer Zucker?
Von Sven Christian Schulz |
14. September 2023
Agavendicksaft gilt im Vergleich zu weißem Zucker als gesundes Süßungsmittel. Allerdings täuscht der Eindruck, dass der Sirup ein problemloser Zuckerersatz sei. Denn Agavendicksaft bringt gleich zwei Nachteile mit sich.
Kartoffeln schälen oder nicht? Mit diesem Trick geht’s ganz einfach
Von Dr. Kilian Loesch |
12. September 2023
Die einen sagen, Kartoffeln sollte man schälen, die anderen raten davon ab. Wir verraten, was wirklich stimmt und zeigen einen Trick, mit dem du Kartoffeln blitzschnell schälst.
Low-Carb-Nudeln: Diese Nudeln ohne Kohlenhydrate gibt es
Von Sarah Beekmann |
11. September 2023
Low-Carb-Nudeln gibt es inzwischen aus ganz unterschiedlichen Rohstoffen – von Wurzeln bis Reis. Wir stellen dir fünf leckere Alternativen zu klassischen Weizen-Nudeln vor.
Tomaten-Chutney: Leckeres Rezept zum Selbermachen
Von Anna-Lena Neff |
7. September 2023
Mit Tomaten-Chutney kannst du in der Tomatensaison Tomaten haltbar machen. Wir zeigen dir, wie du leckeres Tomaten-Chutney ganz einfach selber machst.
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