Gemüse

Gemüse vorzuziehen ist eine gute Möglichkeit, deine Lebensmittel von Anfang an selber anzubauen. Die meisten Samen kommen dabei Anfang Frühjahr in die Erde. Hier findest du eine Übersicht, wann und wie du Gemüse am besten vorziehst.

Rosenkohl ist ein sehr gesundes Wintergemüse. Hier erfährst du, was du bei der Zubereitung von Rosenkohl bei der Kochzeit beachten solltest und findest passende Rezeptideen dazu.

Chinakohl ist gesund und ein sanft schmeckendes Gemüse, welches besonders in Rezepten aus dem asiatischen Raum vorkommt. Wir zeigen dir hier, welche Nährstoffe ihn so gesund machen.

Chicoree kannst du schnell und lecker zubereiten. Wir erklären dir, welche Zubereitungsarten es für den Wintersalat gibt und wie er weniger bitter schmeckt.

Viele Obstsorten werden unreif geerntet und müssen vor dem Verzehr nachreifen. Wie du den Reifeprozess für Avocados, Tomaten und Co. beschleunigen kannst, erfährst du hier.

Kohlrabi zu pflanzen ist einfach. Zudem wächst das Gemüse schnell, ist pflegeleicht und bringt knackig-frische Knollen hervor. Wir erklären dir, wie du die frühe Kohlsorte ziehst.

Aus Resten vom gesunden Grünkohl kannst du Kosmetik herstellen und so Lebensmittel retten. Wie du aus dem Superfood eine Gesichtsmaske, einen Toner und ein Peeling herstellst, zeigen wir dir hier.

Grünkohl-Smoothies sind gesund, lecker und im Winter ein regionaler Genuss. Wir zeigen dir, wie du den grünen Powerdrink schnell und einfach selber machen kannst.