Gemüse

Mikrowellenkürbis: Was ist das?

Lina Brammertz | 5. November 2022 Der kleine Mikrowellenkürbis ist die wohl unkomplizierteste Kürbissorte: Du kannst sie innerhalb weniger Minuten in der Mikrowelle zubereiten. Hier erfährst du alles Wissenswerte zu der jungen Kürbissorte.

Rosenkohl lagern: So wird er nicht welk

Lea Hermann | 4. November 2022 Du kannst Rosenkohl lagern, wenn du ihn nicht sofort verarbeitest. Dabei solltest du aber richtig vorgehen, sonst werden seine Blätter welk und faulig. Wir verraten dir, was du bei der Lagerung beachten musst.

Äpfel haltbar machen: Rezepte und Methoden dafür

Luise Rau | 4. November 2022 Willst du Äpfel haltbar machen, kannst du sie auf vielfälige Weise einkochen, zu Mus, Kompott oder Marmelade verarbeiten oder auch einfrieren. Wie das genau funktioniert und welche weiteren Methoden es gibt, erfährst du hier.

Dreckiges Dutzend: Diese 12 Obst- und Gemüsesorten solltest du Bio kaufen

Utopia Team und Martin Tillich | 3. November 2022 Sie sind als "Dreckiges Dutzend" bekannt: 12 Obst- und Gemüsesorten, die bei konventionellem Anbau stark mit Pestiziden belastet sind. Deshalb solltest du diese ausschließlich in Bio-Qualität kaufen. Wir zeigen dir, welche Sorten es sind.

Blumenkohl richtig lagern: So hält er sich länger

Luise Rau | 2. November 2022 Blumenkohl richtig zu lagern ist wichtig, damit das Gemüse möglichst lange haltbar bleibt. Hier erfährst du, wie der Kohl durch die richtige Lagerung frisch bleibt.

Rucola haltbar machen: So wird er nicht mehr welk

Annika Reketat | 25. Oktober 2022 Um Rucola haltbar zu machen, kannst du auf unterschiedliche Methoden zurückgreifen. Schließich brauchst du für viele Rezepte nur eine Handvoll Blätter der beliebten Salatsorte. Wie du den restlichen Rucola konservieren kannst, erfährst du hier.

Welche Lebensmittel helfen beim Abnehmen? 11 nachhaltigste Optionen

Lea Hermann | 16. Oktober 2022 Gewicht zu verlieren muss nicht immer eine Qual sein, auch brauchst du dafür keine Pillen oder Shakes. Wir verraten dir, welche nachhaltigen Lebensmittel beim Abnehmen helfen.

Knoblauch haltbar machen: 5 verschiedene Arten

Lina Brammertz | 7. Oktober 2022 Knoblauch kannst du haltbar machen und so das ganze Jahr über verwenden. Lege die Knollen dazu beispielsweise ein oder trockne sie. Hier findest du eine Übersicht über die fünf besten Methoden.