Vegetarische Ernährung: Die 11 wichtigsten Tipps
Viele Gründe sprechen für eine vegetarische Ernährung. Die wichtigsten Tipps und Infos dazu findest du in dieser Galerie. Weiterlesen
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Gemüse
Glasierte Möhren: Rezept für die einfache Beilage
Glasierte Möhren sind eine schmackhafte Beilage zu vielen Speisen, die du mit nur wenigen Zutaten selber machen kannst. Wir zeigen dir ein einfaches Rezept mit veganer Variante. Weiterlesen
Karamellisierte Möhren: Mit diesem Rezept gelingen sie dir
Karamellisierte Möhren eignen sich gut als schmackhafte Gemüsebeilage. Welche fünf Zutaten du dafür benötigst und wie du am besten beim Karamellisieren vorgehst, liest du hier. Weiterlesen
Kalender für jedes Jahr: Utopia-Saisonkalender zu Weihnachten verschenken
Wann genau gibt es eigentlich Tomaten aus Deutschland? Und welchen Salat kann man im Winter essen? Im Utopia Saisonkalender findet ihr eine Übersicht, wann bei uns welches Obst und Gemüse Saison hat. Diese könnt ihr auch kaufen – und zu Weihnachten verschenken. Weiterlesen
Meerrettich pflanzen: Das solltest du wissen
Meerrettich kannst du im Frühjahr selbst pflanzen. Damit der Meerrettich aber auch dicke und gerade Stangen bildet, musst du verschiedene Dinge beachten. Wichtig sind auch Standort und Pflege. Weiterlesen
Bimi: Was hinter dem Spargel-Brokkoli steckt
Bimi sieht aus wie Brokkoli, hat aber lange Stängel wie Spargel. Er ist daher auch als Spargelbrokkoli bekannt. Wissenswertes und Rezeptideen erfährst du hier. Weiterlesen
Microgreens: das neue Superfood?
Microgreens sollen die neuen Superfoods sein, die jede*r einfach züchten kann. Aber wie gesund ist das Gemüse im Kleinstformat wirklich? Und was braucht man, um Microgreens selbst anzubauen? Weiterlesen
Rotkohl einkochen: Eine Anleitung
Du kannst Rotkohl einkochen und so für lange Zeit haltbar machen. Wie das genau geht und welche Utensilien du dafür brauchst, erfährst du in dieser Anleitung. Weiterlesen