- Ernährung und Rezepte
Gesunde Ernährung
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Vegane Brotaufstriche aus 2 Zutaten selber machen: einfache Anleitung (mit Videos)Frisches Brot, dazu ein leckerer Aufstrich – klingt gut? Wir zeigen dir, wie du vegane Brotaufstriche aus je nur zwei Grundzutaten einfach selber machst. -
MeinUtopia Jeden Tag Schokolade essen: Diese Folgen hat es für Psyche und KörperJeden Tag Schokolade essen – das klingt nach einem Kindheitstraum. Doch was passiert wirklich, wenn du täglich Schokolade isst? Und macht es einen Unterschied, welche Art Schokolade du isst?
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Ernährungsexpertin: Das ist das perfekte Frühstück – und so bereitest du es zuOvernight Oats sind das perfekte Frühstück, wenn es morgens schnell gehen muss. Sie werden schon am Abend vorbereitet, sind gesund, halten lange satt und können je nach Geschmack variiert werden. Wie du sie zubereitest, erklärt Utopia.de-Autorin und Ökotrophologin Johanna Wehrmann.
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MeinUtopia Hefeteig oder Sauerteig: Was ist gesünder?Backtriebmittel lassen den Brotteig gehen und sorgen für die richtige Textur. Doch ist bei Brot Sauerteig oder Hefeteig gesünder?
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„Guter Fisch“-Liste für 2026: Welchen Fisch kann man noch essen?Fisch gilt als gesund – aber selten als nachhaltig. Die Verbraucherzentralen haben gemeinsam mit WWF, Nabu und DUH eine neue "Guter Fisch"-Liste veröffentlicht.
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Hilft Hühnersuppe wirklich gegen Erkältung?Was durchwärmt, tut gut, wenn man erkältet ist. Viele sind davon überzeugt: Hühnersuppe wie von Oma bringt mich schnell wieder auf die Beine. Ist da etwas dran?
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MeinUtopia 5 Portionen Obst und Gemüse am Tag? Die WHO empfiehlt etwas anderesBestimmt kennst du diese Ernährungsempfehlung: 5 Portionen Obst und Gemüse soll man pro Tag essen. Aber wie aktuell und sinnvoll ist dieser Richtwert eigentlich?
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Schnell, praktisch – aber riskant: Wer bei Tütensalat besonders vorsichtig sein sollteWenn es abends schnell gehen soll, gibt es im Supermarkt jede Menge vorab geschnittene Salate im Beutel zu kaufen. Doch so ganz unbedarft sollte man den Tütensalat nicht verzehren, warnen Verbraucherschützer:innen.
