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Gesunde Ernährung

Utopia Saisonkalender Dezember

Saisonkalender: Das gibt’s im Dezember

In unserem monatlichen Saisonkalender erfahrt ihr, welches Obst und Gemüse man gerade aus heimischem Anbau kaufen kann. Im Dezember müssen wir vermehrt auf Lagerware zurückgreifen. Manches wächst aber auch noch in der kalten Jahreszeit. Weiterlesen


5 gesunde Lebensmittel, von denen du nicht zu viel essen solltest

Von diesen Lebensmitteln solltest du nicht zu viel essen – obwohl sie eigentlich gesund sind

Dass man Gummibärchen, Chips und Kekse nur in Maßen essen sollte, ist bekannt. Aber auch für einige eigentlich gesunde Lebensmittel gilt: In größeren Mengen können sie dem Körper schaden. Weiterlesen


Ist Schwarztee gesünder als Kaffee?

Schwarztee vs. Kaffee: Was ist gesünder?

Die meisten Menschen beginnen ihren Tag mit einem Heißgetränk: Rund 169 Liter Kaffee und etwa 28 Liter Schwarztee trinken wir jährlich in Deutschland pro Person. Doch was ist gesünder – Tee oder Kaffee? Weiterlesen


Leinsamen nicht roh essen

Leinsamen nicht roh essen: Was hat es mit dem Warnhinweis auf sich?

Wer Leinsamen im Supermarkt kauft, findet auf der Verpackung oft einen Warnhinweis, dass man diese nur zum Kochen und Backen verwenden soll. Sollte man Leinsamen also nicht roh ins Müsli geben? Wir erklären, was dahintersteckt. Weiterlesen


Kann Spuren von ... enthalten – Was bedeutet der Hinweis?

„Kann Spuren von … enthalten“: Was der Warnhinweis bedeutet

Auf Lebensmittelverpackungen findet sich oft der Hinweis „Kann Spuren von … enthalten“. Der Hinweis kann Allergiker:innen und Veganer:innen schnell verunsichern. Was steckt dahinter? Weiterlesen


6 Lebensmittel, die viele falsch konsumieren

Weniger Nährstoffe: Diese 6 Lebensmittel essen viele falsch

Manche Speisen genießen wir aufgrund ihres Geschmacks, während wir andere aufgrund ihrer gesunden Nährstoffe auswählen. Beim Verzehr kann man jedoch einige Fehler machen, die dazu führen, dass der Körper nur wenige der Nährstoffe aufnehmen kann. Weiterlesen


Salami und Bier: Krebserregende Lebensmittel

Krebserregende Lebensmittel: Bei welchen 5 Produkten du aufpassen solltest

Falsche Ernährung und zu wenig Bewegung: Das sind zwei der größten Risikofaktoren für Krebs – und vermeidbar. Wir zeigen, welche fünf Lebensmittel das Krebsrisiko besonders erhöhen können. Weiterlesen


Chips-Test: Bei Öko-Test fallen bekannte Marken durch

Chips-Test: Öko-Test findet Mineralöl und Pestizide – auch in vielen Bio-Marken

Öko-Test wollte wissen, ob Kartoffelchips frei von Schadstoffen sind. Leider nicht: Die Tester:innen fanden Mineralöl, Pestizide und potenziell krebserregendes Acrylamid. Bekannte Marken fallen im Chips-Test durch. Weiterlesen