Gesunde Ernährung

Viele Kinder träumen davon, so oft wie möglich Nudeln zu essen. Welche Folgen hat es für den Körper, wenn man wirklich jeden Tag Nudeln isst, wie gesund ist das und was sollte man beachten?

"Salad first"? Ob wir Salat vor oder nach dem eigentlichen Essen auf den Tisch kommt, hängt oft mit lokalen Traditionen zusammen. Doch was sagt die Wissenschaft dazu, welche Reihenfolge die bessere ist?

Ist viel los, bleibt eine gesunde Ernährung oft auf der Strecke. Dabei können die richtigen Lebensmittel sogar dabei helfen, besser mit Stress umzugehen. Wie, verraten Expert:innen.

Jeden Tag Schokolade essen – das klingt nach einem Kindheitstraum. Doch was passiert wirklich, wenn du täglich Schokolade isst? Und macht es einen Unterschied, welche Art Schokolade du isst?

Veganer:innen sollten auf eine ausreichende Zufuhr von Calcium achten. Wie sinnvoll ist dabei die Empfehlung Mineralwasser zu trinken?

Lange Zeit stand die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) Veganismus eher kritisch gegenüber. Mit ihrem Positionspapier aus dem Juni 2024 zeigt die DGE: Das hat sich geändert. Die Gründe – und für wen eine vegane Ernährung trotzdem nicht empfohlen wird.

Beeren, Nektarinen, Tomaten und Co. leuchten uns im Supermarkt derzeit saftig entgegen. Doch haben die Früchte schon Saison?

Bananen sind reich an wertvollen Nährstoffen. Doch eine Studie deutet daraufhin, dass Bananen im Smoothie trotzdem keine gute Idee sind.